971011初訪「深坑黃家愚人農場」




2008/10/17 02:03


都出門了,才發現沒帶手錶。回家各房間翻遍了都找不到,看壁上時鐘差40幾分就2點了,想想反正手機內還有時間,才不甘心的出了門。


很高興昨天和「深坑黃家愚人農場」的黃慶國場主聯絡上,約好今天到他的農場上做初次碰面。想想不過是要上他一堂有機堆肥製作的課,還要如此大費周章的先跑一趟,真是太超過了。退休後最近難得能真正的休閒了一段時間,常常往山裡走動。經常從獅頭山尾走到獅頭山頭,再經長春路、大香山、樟湖步道走到樟山寺、貓空、銀河洞等處,能再接觸大自然,真是好不愜意。


從新店七張到「深坑黃家愚人農場」,從網路地圖上看來走寶橋路、木新路、新光路、文山路就可到達,概估機車行程約30分鐘。一路上正覺陰天涼爽,免受烈日之苦,天空卻下起雨來,瞬間雨大,只好停下穿上雨衣再走。


其實,黃場主想來也是好心,想先了解一下雙方觀念是否契合。畢竟上課是要繳學費的,他也要先準備些上課實作的材料。萬一我所想學的東西和他講授的內容不對頭,他白準備了教材和材料,我也浪費了時間和學費。先見個面也好,看來他畢竟是有經驗,才會先做此安排。


沒想到動物園的大門就在新光路上,週六遊客甚多,頂著細雨一波波的穿梭在捷運站與動物園間。


由於愚人農場網站提供有農場交通簡圖,位置方向倒是蠻好找的。一進入農場大門,就看到親切樸實的黃場主自內迎出,我為遲到道過歉,雙方就在戶外厚實木桌邊坐下來。一會兒女主人端來茶品,我和黃場主就在清風徐來的院落中,做初次的面談。



場主健談,農業學識亦非常淵博。他先對瑞秋卡森(Rachel Carson)寂靜的春天Silent Spring一書做簡單的介紹,然後從台灣土壤被破壞的嚴重性,談到有機農業在台灣發展的必要性。對於台灣有機農地的復育,他提出一個可觀的數據是,在300一分地的農地中,倒入20噸的有機肥料,才只能提高農地中一%的有機質含量。以目前台灣農地83萬公頃,80%農地自有機質含量極低,來做復育,那需要用多少的有機肥料啊?不要說長遠的目標,單以一分地20噸有機肥料的轉換,就已是一個艱鉅的工程。無怪乎有機農場的存在是那麼的稀少,有機農產品是那麼的貴,有機農業的推動是那麼的艱難。誠如黃場主所說,對政府而言,先有充裕的食物餵飽人民的肚子,遠較人人能吃到有機食物來得實際。



為落實有機農產品驗證工作,行政院農委會積極輔導正式成立之有機農業團體辦理驗證事宜。目前愚人農場是通過有機農場驗證的合格農場。我參觀了佔地有一分地的愚人有機農場,除了藤蔓垂掛的各類如絲瓜所屬瓜果,其中一半農地,闢墾為整齊劃一的田畦,防風林、紅鳳菜、各類葉菜挺立搖曳於微風之間。深深吸入滿鼻田隴清香,對我這久處都市中人來說,真是奢侈和久違了。場主說來到農場就要放慢都市人的腳步,這對舒緩身心壓力大有助益。


農場除了提供割草機的運用、中耕機的運用、有機堆肥的製作、生物防治方法、微生物的知識、養雞技術、等等一系列數十堂課的課程,還提供為期一年不限次數時間的進入農場實做機會,每人可擁有一塊田畦,種上自己喜歡的蔬菜,一年可攜回100斤的有機農產品回家享用。實作期間若有任何問題,可以馬上就教學習,真是踏入學習農作的絕佳機會。
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