愚人漫談: 有機農業 支出者眾 收入者寡 能長久乎?
此題目 很嚴肅 見仁見智 人人可以各自表述! 且看愚人之見:
有機農業 在此處 所指的是 依照 : " 農產品生產及驗證管理法 "的法律規定
經過 全國認證基金會 認證合格的驗證機構 所驗證通過的有機農場 有機畜牧場 而言
一般 自以為有機 或是 安全 健康 環保 無毒 等等 的等級 皆不在此限
有機農業 在台灣 大約已經發展近20年 20年前 台灣有機農業的前輩
篳路藍縷 以啟山林 絕大多數的先賢 大多已經成為先烈
就像陸戰隊搶灘 死在攤頭上 化做有機堆肥 肥沃著後來者!!
有機的後輩 屢敗屢戰 毫不退縮! 繼續 堅持 走下去!!
台灣 今天的有機農業 眼看著 98年1月29日 即將到來 台灣有機農業 即將有法律規範
台灣 今天 有很多人 看見有機農業的未來 看見有機農業的市場
但是 卻 摸不著 抓不到 虛無飄渺
君不見 台灣三大企業集團 台塑 統一 永豐餘 三大公司 競相投入
幾年過去 大多虧錢 且灰頭土臉
因為 農業 無法像工業一樣 可以複製 成功方法與經驗!!
有機農業 驗證費用極高
驗水一次 SGS公司 收費: 4200元
驗土一次 SGS公司 收費:4200元
驗菜 一次 兩公斤 SGS公司 收費:4000 元
其他 工作日誌的填寫 還有無數表格要填寫 耗時 費力
標章 要收費 查驗 要收費 還有很多很多的支出 族繁不足備載!!
總之: 有機農業 如果 要取得有機農場驗證 支出者 眾!!
有機農耕 耗時費力 經營 管理 皆極為困難 天氣因素 蟲害 病害 草害 地力維持
土壤改良 堆肥製作 採收 運輸 清洗 冷藏乾燥 包裝 儲藏 開發客戶 交貨運輸 收錢
----等等 工作 無不需要耗費很多人力 物力 財力 精神 時間 支出者眾!!
反觀 有機農業 收入非常微薄 且不穩定
有機農產品 該採收時 不採收 延誤幾天 品質完全走樣 變成 " 不值錢的東西 "
採收起來 冷藏儲存費用 及 空間 很大 幾乎不可能!!
因此 有機農業 收入者寡 !! 且 極為不穩定!!
很多人 收到愚人農場的名片 都會問我 : 為何取名 愚人
愚人 回答: 殺頭生意 有人做 虧錢的生意 愚人在做
因為 經常虧錢 故取名:愚人農場
愚人 認為 只要 堅持 有機農業 驗證規範 照實在做 虧錢 自所難免 賺錢很難!!
這也就是 愚人農場 95年 放棄 生產性有機農業 轉型成 休閒性有機農業
經營策略 採用: 會員制經營 嚴格預約制 著重在: " 人與人之間 " 的經營模式
兩年下來 少虧為盈!! 經濟大為改善!!
原本 每月 虧損:20萬 變成 現在 每月虧損:2萬
來去 現在 每月 淨賺:18萬
愚人與賢妻 現在 都快樂的不得了!!
知心的會員朋友 也愈來愈多
經營的遠景 一片大好!!
所以 有機農業 愚人 認為 : 降低經營規模 減少金錢投入 降低虧損 保全實力 才是 生存之道!!
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