黃慶國台大第五屆農企業菁英班期末報告作業:

題目:夢幻雞產業鏈及價值鏈的建構與分析

 

前言:

 

夢幻雞產業鏈基本建構是:
    1.品種

    2.食物

    3.有機飼養天期

    4.有機飼養環境

    5.客戶心目中的評價

 

夢幻雞特色:

    1.台灣原生品種

    2.全世界的人都喜歡

    3.產值內銷加外銷超過100億  

    三個條件都符合

 

夢幻雞產業鏈的建構與分析:

台灣原生種土雞----

    1.選種---- 
    2.育種---- 
    3.保種---- 
    4.繁殖----

 

1.愚人農場自己有機飼養夢幻雞----
2.一般雞隻養殖場慣行操作-------

 

1.夢幻雞有機農場有機環境的營造---------------
2.夢幻雞雞舍設計 規劃 建造----------------------
3.夢幻雞食物設計 研發 製作 儲存---------------
4.夢幻雞有機飼養技術創新研發 管理 實作----

 

1.抓雞---- 
2.秤重----
3.編號----

 

1.委外人工屠宰-------------------
2.自設雞隻屠宰場人工屠宰----

 

1.泡水降溫----------
2.冷氣風乾----------
3.屠體分切----------
4.屠體細部清洗----

 

1.生雞包裝: 真空超低溫保鮮保存--------
2.簡易加工煮成熟雞肉: 冰醉雞-----------
3.簡易加工成夢幻雞滴雞精---------------
4.簡易加工成夢幻雞段木香菇雞湯------

 

1.公司CI整體設計--民國100年委外專業設計

2.建立LOGO--------民國100年委外專業設計

3.建立品牌-----------

    1.申請夢幻雞商標 
    2.申請夢幻雞圖商標 
    3.申請夢幻雞滴雞精包裝盒立體商標
    4.申請台灣 日本 新加坡 香港 中國 五國的註冊商標

4.農企業智財申請與取得----

    1.夢幻雞及圖的商標申請與取得

    2.夢幻雞滴雞精內包裝取得台灣12年設計專利

    3.夢幻雞滴雞精外包裝取得台灣12年設計專利
    4.愚人農場夢幻雞部落格有一千多篇文章及五千多張照片都創作完成並且公開公示於網路上取得著作權(創作保護主義)
    5.有機飼養夢幻雞具備營業秘密保護權利同時符合

           1.產業上具有進步性

           2.同業不會的技術

           3.適當的保密措施 
          

5.口碑行銷----

    1.建立免費試吃制度

    2.建立預約招待客人制度
    3.建立夢幻雞品質好壞由客戶的嘴巴決定的制度
    4.建立客戶介紹客人制度以及客戶帶親朋好友來店的制度

 

6.網路官網行銷- - 民國103年委外專業設計----

                                    1.形象官網
                                    2.購物車
                                    3.線上支付系統

 

7.實體店面行銷----

    1.民國103年7月13日開幕夢幻雞信義店
    2.預計民國106年底 開幕夢幻雞東京店
    3.預計建立五國會員經銷商體系

 

創新夢幻雞產業經營策略----

 

為 解決 台灣傳統農業的痛點:
    1.先付出人力 物力 財力 精神 時間 生產出農產品 再去找人買 再銷售
    2.農產品生產期長收穫期短保存不易 加工更耗人力 物力 財力 精神 時間
    3.農產品最後一哩路<與消費者的連結>受制於拍賣市場 販仔 通路商
    4.農產品價格受制於行情 而非生產成本加上農民的利潤 導致 農民生產的農產品無法依個別品質來個別定價自己的農產品

1.預約制:真正好的產品具稀有性 經常會缺貨  所以 需要預先預約訂貨 需要等待交貨時間

               創立: 好的東西值得您的等待 您的等待使品質更好 口號 !!

2.會員制:

    1.個人會員制: 一萬會員 十萬會員 百萬會員 千萬會員 四種

    2.經銷商會員: 百萬經銷商會員 千萬經銷商會員 兩種--

          1.國內市場
       

          2.國外市場

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