96.10.21(日) 06:07 17度C 天氣 很冷涼 地乾 07:30 出太陽
黃 一早 一人獨自 用獨輪車 推 碎石拌砂料 約 10車 去龍眼樹下
填路基 完成 再用水 清洗路面 一小時
黃 拌合 一包 水泥與沙子 準備砌磚 龍眼樹下的狗窩 乾木材儲存所
及花盆綠美化 共同購造 在 江的幫忙下 12:00完成
下午 林阿南 有來工作 4.5小時 累計工資: 33小時 預領工資:1000元
今天 大概 砌磚 約500塊 完成 雞窩 運動場 東面 全部砌磚工作
黃 下午 將 雞窩 預定裝門的位置 及飲水位置 裝置板模 完成
並且 再 獨自一人 拌合 水泥材料 一包 完成 再推去 灌漿完成
下午 有一群 觀光客 約6大人 6小孩 來參觀 因為有人看過愚人農場部落格
且認識 向黃孔明先生 租地耕作的人 所以 愚人 親自 導覽他們
參觀 雞窩工程 想像一下 未來養雞的景象 其中有一位小女孩
眼神表情 非常投入 令人 印象深刻 又參觀 肥料儲存場 有認識作物
大人與小孩 都非常高興! 最後 小孩們 又玩 超長的 "溜滑梯"
不亦樂乎! 流連忘返 !不想回家了! 依依不捨 互道再見!
江 上午去 B西 採收 空心菜 約3斤 及 B北 秋葵 約10條 自己吃
江 下午 去343餵狗
今天整天 好天氣 出太陽天!
96.10.22 (一)05:50 17度C 出太陽天
黃 先將 原木木屑 20包 推到 堆肥工廠 放置 備用 再起火堆
再拆 昨天灌漿的板模 再 裝置 另外 排水構造的板模 完成
在與江 兩人合作 拌合一包水泥與碎石及砂子材料 再推去灌漿完成
黃與江 合作 運500塊磚 去斜坡 準備砌磚牆使用
下午 林阿南來工作 先在 龍眼樹下 綁 鐵絲結構往 準備灌漿
良基 送來 碎石一米 砂子半米 拌合好六包水泥 的材料 13:30 送來
黃 江 林阿南 三人 合作 將 已經混合好的水泥材料 加水 拌合 (非常 非常 累人!)
再 用獨輪車 推到龍眼樹下 將走道灌漿完成 前後 兩小時
三人 工作 非常緊張 非常累人 因為 水泥拌合後 有時效限制!!
今天 林阿南 16:00下班 今天工作3小時 累計工資:36小時
今天發薪水:共付4500元 扣除預領工資:1000元 實付:3500元
江 採收 B東絲瓜四條 自己吃
晚上 宜蘭大學 來電 確定 96.10.25 去中興大學 上"有機農業 電腦行銷
課程"
96.10.23 (二) 05:40 18度C 出太陽天
黃 買大樹堡 早餐 四份
黃 去良基 載一鐵牛車廢磚料 回來 在半路上 碰到 葉盛和夫婦在散步
黃 請葉先生 來幫忙工作幾天 今天總共 載回三車廢磚料
10:30 鐵牛車 罷工 不發動 熄火了! 黃 只好 走路回家
再與江 共騎機車 去救車 先換 火星塞 在輕油杯 從新發動 OK!
葉先生 早上 08:00 來工作 先做 龍眼樹下 廢磚整平工作
再去 清除 撞球間外面 溝底泥土 移去龍眼樹下 完成
黃 12:00---13:00 作木工 釘狗窩構造
江 早上 幫忙 去救雞窩 拆回 6支 舊料 8呎大角木 備用
下午 林阿南來工作 砌雞窩北面 磚牆 約完成 400塊磚 17:00 下班
林阿南 :累計工資:4小時
葉先生: 累計工資: 8小時
葉先生 下午 清除 書房 旁邊 水溝底土 移去龍眼樹下 完成
上午 良基 送來 3000塊磚 下午 江 澆水淋溼 完成
黃 下午 14:00 去深坑農會 參加 昇高村 農事小組會議
李小姐 來電 約晚上 20:00 看民生東路房子
黃 15:30 回到家 會員 林老師 來體驗教學 她帶來很多種 菜的種子
今天 敎她 到黃家牧場 第二畦 拉線做畦 整地
葉先生 16:30 加入 當助教 表演給林老師看 第二畦未完成
黃 幫忙 準備磚頭 給林阿南砌磚
黃與林老師 17:10 去 肥料工廠 打兩包肥料 裝成一袋 給林老師帶回家使用
送她一個黃木瓜
黃 18:30---19:30 再將3000 塊磚 澆水一次
黃 與 江 19:35去民生東路 收 蔡太太公司小姐 1366元 水費
李小姐來看房子
今天晚上 收到經濟部 訴願回函 TEL:張律師
黃亭嘉的夫人 與朋友們 來訪 江 介紹導覽
96.10.24(三) 05:30 17.5度C 出太陽天 天氣 轉悶熱 濕度高
昨天 黃昏 西邊天空 出太陽 深坑下毛雨
恐怕會再有颱風天
黃 買油飯 四份 當早餐
黃 再將3000塊磚 澆水一次 備用
黃 裁剪木板 將 龍眼樹下狗窩 釘製完成
早上 葉先生有來工作 黃 與葉先生 一共拌合水泥材料 三包
並且 在 雞窩入門口 灌漿完成 路及飲水構造 並且 開始 將 雞窩北面
雙面磚牆中間 灌漿 12:00 休息
下午 林阿南 有來工作 葉先生有來工作
林阿南 先將 雞窩北面 砌磚牆工作 收尾完成
再去西面 砌兩吋磚牆 此工作很難做 進度很慢
17:00下班 完成 1/4 左右
黃與葉先生 下午 拌合 1.5包水泥料 並且 灌漿完成
黃與江 開始 安裝 鋁網 在雞窩北面 2.8公尺 安裝完成
並且灌漿完成 再由 林阿南 用砂水泥 收尾完成
林阿南 累計工資:8小時 葉先生 累計工資: 兩天
江 去買 不銹鋼鐵絲 7包 *30元=210元
江 去 343餵狗
黃 17:00--18:00 去 黃家牧場 將 第二畦 作畦 未完成
宗勤 王小姐 來電 說揚昇玻璃修理費 要45000元
96.10.25(四) 05:30 22度C 南風又起 溫度上升 昨天 "放雨白"(台語)
下太陽雨 好像 又要颱風的樣子
黃 去大樹堡 買早餐四份
黃 早上06:55 出門 去台中 中興大學 上"有機農業 電子商店 建置" 訓練班
09:20 開始 16:40 下課 期間 黃 有舉手 請黃樟如老師 講慢一點!
領回 受訓證書一張(六小時) 花費 來回油錢 過路費 停車費 大約1500元
18:45回到家 才發現 手提電腦 的無限上網軟體 被助教給刪除 無法上網
還好 永忠 先裝一條 網路線使用
下午 林阿南 有來工作 四小時 累計工資: 12小時
繼續 砌磚 雞窩西面兩吋磚牆
葉先生 下午沒有來工作 累計工資:兩天
下午 深坑 開始下小雨 從 15:00 開始 就一直 沒有停過
96.10.26 (五) 06:00 22度C 下小與 地濕 南方 濕熱空氣 與北方冷空氣
在深坑上空交會 小雨就會下不停
永忠 幫我接上網路線 可以上網了! 無線網路 以後再請黃錦美修理
林阿南 今天上午10:50 來預領工資:500元
邱奕強 來電 說他的牛筋盤已經磨損 另外 介紹 他去旭鴻買菜苗
黃 鼻子 發炎 人不舒服
16:00 黃與江 去黃家牧場工作 黃 將第二畦 作畦完成
江 在 第二畦 種下 蒜頭發芽種子 及 紅鳳菜插枝
再種下約100棵 菜苗 完成
江 採收 B東 絲瓜 6條 自己吃
洪愿 來電 約 96.11.3(六) 13:00 將在 我家 召開 台北工專 五電五甲 同學會
黃 TEL:林律師 催公賣局文件
96.10.27 (六) 09:10 22度C 晴天
黃 09:30 去良基 再廢磚料 因為缺料 空車回
江 一早 與永春去基隆 培德高職 上 烘培課程
10:10 左右 良基 潘老闆 來電 一位 高師父 會載一車發財車 廢磚料 來家裡
黃 將其 填在 雞窩運動場 東面 磚牆中間 以減少混凝土用量
下午 林阿南 來工作 4.5小時 累計工資:16.5小時 預支:500元
今天 完成 雞窩西面 兩吋磚牆 砌磚工作
並且 再雞窩南面 作一個陰井 排水到四吋暗管 完成
再開始 砌牆南面 未完成
16:00 鄧煥昌夫婦來訪 參觀雞舍工程 聊天未來養雞計劃
聊未來有機電子商店的建立 17:00告辭
黃 17:00 去343餵狗 立即下山
蔡先生 來電 6人欲租 民生東路房子 約改日看房子
晚上 黃 搞有機電子商店資料 有點困難!!
葉先生沒來工作 累計工資:兩天
96.10.28 (日) 05:30 18度C 出太陽天
黃 一早獨自一人 拌合 三獨輪車 碎石及砂子 材料 及 1.5包水泥
再推去 雞窩運動場 東面 雙層磚牆中間 灌漿完成 準備 安裝鋁網
黃與江 合作 測量 東面 長度 :21公尺 又31公分 再去 剪相同長度的鋁網
再 準備好 不銹鋼鐵絲 然後 開始編網 中午以前 初步固定完成
江 先在小孩去讀書 黃 繼續將細部補強固定完成
黃 中午 去良基 (今天 他們公司休息 在 取得 潘老闆的同意
自己去裝五袋 砂子 回來使用 未簽帳)
下午 12:30 林阿南 來工作 4.5小時 累計工資: 21 小時
先拌合兩包水泥及砂子四獨輪車 再 將雞窩運動場東面
鋁網下面 封口完成 收尾工作 再將雞窩南面 作一個排水溝與陰井
連接相通 17:00 完成 下班
李文寶姊姊 來取三支溫度計 收1500元
廖國師來電 黃 TEL:二姐 明天 12:00--17:00 去西寧市場 顧門市
江 早上 採收B東 絲瓜 5條 自己吃
96.10.29 (一) 0555 21度C 陰天 地乾
黃 一早 獨自一人 拌合 一包水泥 加上三台車的碎石加砂子的混合料
再推去 雞窩運動場 北面 將最後一段 雙面磚牆中間夾層 灌漿完成
後來 江來幫忙 兩人再拌合一包水泥 然後 推去雞窩運動場 開始灌漿
西面 兩吋磚牆夾層 10:30 灌漿完一包 就休息
江拿 數位相機 拍照 紀錄 建設雞窩 進度
11:30 會員 木柵 黃小姐 與朋友 開車來訪 代轉 黃錦美 錢一筆
買 小番茄 0.5公斤(採收自B棚內) 荷白菜=0.31公斤
參觀 養雞 建設工程 進度
12:30 林阿南來工作 4.5小時 累計工資:25.5小時 又再預領工資:1000元
合計預領工資:1500元
今天 趕工 在雞窩運動場 南面砌磚 未完成
黃與江 下午 再拌合一包水泥 外加 四獨輪車 碎石半砂子材料
灌漿在西面夾層 未收尾
江 買 不銹鋼絲 10包 =300元
黃 釘 雞窩 餵食區 灌漿板模 完成 並且 綁鋼筋完成
張律師 來電 請先去COPY 經濟部文件 再開車來訪 與夫人一同來訪
轉換 麻竹寮 訴訟經費 移作 安坑 鐵屋 高等行政法院訴訟費用
並 建議 大溪工業土地 用 情理法 進行
黃 向 鋁網公司 訂貨 兩捲 鋁網 明天會到貨
宜蘭大學 資訊系 張小姐 專線電話:03--9367277 輔導 有機電子商店
順安街 高先生 來電 約明天 取租金
96.10.30(二) 05:50 21.5度C 陰天 地乾 空氣中 充滿 極小水滴
騎機車 鏡片上會累積成小水滴 但是 地不濕
黃 去買油飯四份 當早餐
黃 在路上 巧遇 由八里 配送土雞來深坑交貨的業者夫妻 報價 :每斤:58元
並且 表示 阿柔村長 是他們多年的客戶
黃 早上 07:00--09:00 去A區 割草兩小時 (冒雨割草 穿雨衣工作)
先擱A-20區 準備 給江 種 自己育苗的 菊苣苗約200棵
江 幫忙 剪 不銹鋼絲三捲 完成
黃 與 江 去新店 順安街 高先生 收租金 再去彰銀 存款
在去買水果 在去 去回 黃的眼鏡 付400元 再去民生東路繳管理費
12:00 回到深坑
15:10 鋁網公司 送來兩捲 鋁網 每捲45呎
15:00 江 去 A-20區 種 菊苣苗 完成 2.5條 半畦 約 200棵
在 挑出 蒜頭發芽種子 種再 黃家牧場 第二畦 完成
共 工作 兩小時
黃 15:30--17:30 去343餵狗及割草 先將"狗兒"遷回原來地方
(因為 黃 沒有綁好 下次 上山時 牠已經不見蹤影 彼此緣盡了!!)
黃 割草 L1, L2 及 邊界路 粗胚 完成
343園區 因為 沒有任何 車輛運輸道路 只有 供人員行走的林間小路
任何物資 僅能由人力 扛上山 扛下山 非常困難!!
因此 愚人 決定 將 343全園 改種 "有機香蕉"
由屏東 香蕉研究所 買進 抗"香蕉黃葉病"的香蕉小苗
種在L1,L2 兩區 一共種11棵 經過 強烈颱風 死亡兩棵 存活 9棵
但是 以後 就會有 無限小苗 可供取用 移殖 非常方便!
香蕉 極好照顧 只怕颱風吹 及黃葉病 蟲害極少 需肥不多
附產品 很多 葉子多 小苗多 結果量也很多 假莖質量更多
如果 適當堆肥 應該可以 循環利用 生生不息 取之不盡!!
收成好時 只需要 扛 自己要吃的數量 及 會員要買的數量下山 就好
其餘的 就近 堆肥 應該會很理想 才對! 愚人如是想!
07:00--13:00 下毛雨 13:00 下雨 停止 氣溫 轉熱 真的是 "怪天氣"
96.10.31(三) 05:52 22度C 毛雨 地濕
黃 早上 買大樹堡 四份 當早餐
今天 與大樹堡老闆 談及 愚人農場 未來的"養雞計劃"
需要 收集 食品剩餘物 來供 雞食物
老闆說: 之前 他姊姊有養豬 會拿回去剩餘物(麵包土司屑 等等)餵豬
現在 沒有養豬了 從今天開始 可以免費 給愚人 拿回去 餵雞!!
每天 約有 5斤 剩餘物 愚人非常感激!!
如果 網路朋友 知道 在深坑附近 有親朋好友 或是自己 有食物剩餘物
如 麵包屑 過期餅乾 豆漿渣 ----等等 天然食物 食品
愚人 非常歡迎 網友 留言或回應 告知!!
黃 06:10--08:00 獨自一人 開車 去北市 環南家禽市場行口
去現況 調查 現再 雞之交易的第一手情報 停車費:40元
愚人 在們口 幸逢 有雞隻小販夫婦 用小發財車在裝載雞隻
非常好心地 提供愚人 很多 雞隻交易情報 愚人 將車開進去停車
雞隻交易環境 非一般人可以忍受
交易雙方 買與賣 卻在其中交易 雙方得利 完全無心去感覺環境問題!
實在 非常令人佩服! 想想看 如果他們 每年 數百萬隻 數千萬隻 的雞
該如何 "貨暢其流"呢? 而能夠 滿足 所有的人的需要呢?
愚人 由衷的敬佩他們 也 祝福他們!
環南 雞隻 交易行口 裡的雞隻 種類應有盡有 :
有人 要買的 就會有人 供應來賣 ;
或是 有創新的供應 也會 經由行口拍賣員 努力介紹 創造新的需求!
經過 漫長的歷史時光 經過 每日交易 千鎚百鍊 日日鍊
行口交易員 日積月累的寶貴經驗 以及 年輕人的投入與傳承
愚人 短短 的兩小時 與他們交談 相處 看他們如何交易
真的是: "看在眼裡;感動在心裡"
他們 真是:"最平凡的偉人啊!"
因為 時間有限 愚人 只能 針對 愚人 想知道的 部分 進行了解
其他的部份 只好 改日再來 拜師學藝了!
愚人記錄下 一些資料 給自己參考 也給 有需要的網友知道
當日行情:
土雞類: 最好的是"古早雞" 最貴報價:80--90元/斤
飼養 約6個月 未生過蛋(處女雞) 野性極強 會生蛋
會孵小雞 會帶養小雞
愚人 形容 牠們是: "土生土長的 雞之原住民"
牠們非常能夠適應 台灣生存環境與天候
抗病性極強 是唯一 有可能 用"有機養殖的雞隻"
可以 有可能 由出生小雞(一日 或兩日) 開始養起
完全 不使用 抗生素 賀爾蒙等藥物
還能存活 還能長大 還能繁衍下一代 的雞種
母雞 成雞 要養 約6--8個月 甚至10月
如果 吃飼料(飼料成分 五花八門 無法為外人所盡知) 會長快一點
如果 平飼飼養 加入 飼料玉米 及 麥片 等穀物 當時物飼養 約8個月
如果 只吃 天然食物 :昆蟲 種子 雜草 發酵木屑 堆肥 等等
有機農場的農產物 可能 需要 10月 才能長到 兩斤重(1200公克)
此種雞隻 類似 法國國寶雞隻" 曼撤斯特雞 "
每隻 屠體 生鮮販賣 售價 :新台幣:12000元
頂級 法國餐廳 煮熟 上桌 一隻雞 售價:新台幣:20000元
這種雞 是愚人農場 將來 要養的雞隻 種類
每隻雞隻 預定售價:1500元 ---3000元 新台幣
採會員制經營 因為 生產及供應的數量 將極為有限
只會對 愚人農場的會員銷售 及招待親朋好友!
無法對會員以外的客戶銷售!!
另外 有一家行口 的"古早雞" 70元/斤 外觀很像 很相似!
愚人 猜想 可能雞種相同 但飼養方法 空間設備 食物不同還有 飼養天數較短)
總之: "付 一分錢 買 一分貨 " 是千古不變的 交易道理!!
"公平交易" 才是最重要的! 因為 如此 交易雙方 才都能獲利與獲益!!
工商社會 廣告行銷 以及 現今社會 "物超所值" "以客為尊"
都是 請" 陳水扁" 與 " 馬英九" 當顧問的行銷手法
這種 "騙" 的行銷手法 一時雖好 但不會長久
有人會問 :"一時" 是多久呢? "長久" 又是指多久呢?
愚人 愚笨 答不出來! 但是 愚人卻知道:
"物極必反" 也是千古不變的道理啊!
有人又問: 何謂"物極"? 何時"物極"?
愚人 愚笨 同樣 答不出來! 但是 愚人 心裡卻感受的到
愚人 也相信 "只要 愚人 不斷地說 不斷地寫 終有一天 聽見的人 看見的人
他們的心理 也會同樣的感受的到!!"
最便宜的雞肉 是"白肉雞" 完全外來的雞種
飼養約四週(28天左右) 28元/斤 左右
仿土雞 白毛紅冠 飼養約6--8週 左右 45元/斤 左右
黑羽(紅羽)土雞 外觀 像土雞樣子 骨子裡的基因 是洋雞
飼養 12--15週 左右 58元/斤
結論 :
飼養天期 是雞隻價錢 的基本
雞隻品種 是決定 雞隻風味的根本
餵食雞隻的食物 也會決定 雞隻生長的速度 性成熟的時間快慢
當然 30天 60天 90天 120天 180天---300 天
都可以養成一隻雞 一隻 市場上 可以接受
可以賣錢的雞隻 不同的雞隻 不同的價錢
消費者 花一分錢 買一分貨
是公平交易 也是 天經地義!
很多消費者 心存 僥倖心理:
希望"物超所值" "以客為尊"
台語說:"只有弄錯價錢的買者 沒有弄錯價錢的賣者"
在買賣的關係中 只有 公平交易 才是對消費者最有利的!!
雞隻的外觀:
經過 很多年 雞隻育種 選育
現在 僅由外觀 決定是否是土雞 完全是不正確的!
雞隻生長的環境:
有機農場 自然是最適合雞隻生長的環境
也是最好的雞隻養殖的 必備的條件之一
主人的愛心 :
主人的愛心 也是 養殖 最好的雞隻的必要條件之ㄧ
每隻雞 都應該有快樂的童年 慢慢長大的童年
突飛猛長的青春期 以至 成熟 自然交配 產蛋 孵蛋
帶小雞 自然覓食 完成其 "生命週期" 然後才為人所食用!
如此 循環 雞隻 才會 了無遺憾 而人們 食用後 才會健康!!
君不見: 50年以前 古早的雞隻 是當時 貧困時期 孕婦生產嬰兒後
最佳的營養補品 也是 生重病 開刀後的病患 最好的生命 補品
現在 市場上 交易的雞隻 雞肉 幾乎已經 喪失這種功能了!!
愚人農場 預定在 明年 夏天 以後 就可以 少量 提供這一種 最好的雞隻
愚人 暫時 定名為: " 愚人養的雞 "
因為 愚人 從小雞 (剛孵出1--2日) 開始養
養8--10個月 才 兩斤重左右 的雞隻
無論 賣多少錢 都會是虧錢的! 所以叫做:"愚人養的雞"
96.10.31 (三) 05:52 22度C
黃 上午 去A區 割草兩小時 10:00--12:00 冒雨工作 非常辛苦!
主要割 道路及 A區尾部分
黃 與 江 中午 去蔚風取風扇 再去西寧市場門市 交10000元給二姐
繳 交 費用 在去與廖國師聊天 再去吃午餐 再回深坑
15:30 黃 再去 A區 割草 2.5小時 18:00休息
此時 天都已經黑了 只靠路燈微弱光線 割草 天空又下著小雨)很辛苦!
期間 林阿南 來催 92汽油
下午 江 品管 風扇 晚上 黃與江 一起去大榮貨運 交貨
黃 去配一付電腦專用 鏡片
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