愚人農場夢幻雞

深坑黃家愚人農場於8/15日當天 參加了由七星水利會所舉辦的有機心在地情系列活動 當天愚人黃小弟與家父 也就是愚人農場的主人 黃慶國一同前往 並且擺設攤位 與許許多多有機農戶一同共襄盛舉這次的系列活動

當天相當順利 也圓滿落幕 愚人農場這次參與活動 共準備了四隻熟雞 其中一隻熟雞供試吃 三隻現場販賣生熟土雞蛋共十盒 於開幕後兩個鐘頭全數售完 再次感謝

一天下來 其實能夠上山來的民眾 知道這次活動的人數並不多 早早來設立攤位的小農們都私下幽默 工作人員都比上山來購物的民眾多很多

說實話 其實這樣的活動辦下來 相信要能夠將所準備的商品售完 並且增加收入 同時還要能夠符合六個小時下來的人工 車資 準備成本 相信大大不可能

如果可以在那一天 六個小時 找到一位願意認識農戶 也願意觀察及購買這些心血換來的有機產品的消費者 實在可以心滿意足 如要賺錢 合成本 我想應該是天方夜譚吧

早在活動開始前就有人提出一個根本問題 怎麼不找個人多的地方辦這樣的活動 而是選在外雙溪山上

從山腳到活動地點都還要15分的車程 如此的偏僻也不便 怎麼會有人來呢?

一件事情 每個角度看都有不同的意義 不能說好 也不能說不好 只能說 各有各個好 也各有不好

一切反映在心態 如果這一次的活動 有預設目標 或是希望可以賣出理想中的價格 或是多少收益 相信應該要調整的 不是地點 也許是自己的心態了

在今天的台灣

不是沒有有機資源 不是沒有有機農戶 不是沒有願意付出的人 不是沒有政策保障辛苦的代價

只是面臨到的太現實 就是沒有收入 如何存活

最近一直在想 明明有機農戶們所以種植出來的農產品如此的優良 如此的甜美 為何沒有消費者願意購買 為何還是常常聽到就要做不下去的聲音?

其實不是沒有人要買 不是東西太貴 不是沒有能力 也不是沒有概念

要買的人好多好需要 只是在哪裡? 在方便裡面 在通路裡面   

明明生產後直接賣到消費者手上對消費者好 對農戶也好 但是為何現在不是這樣子?

因為消費者沒有辦法認識農場 而農場也沒有能力去找到消費者

那這中間的聯繫 全靠誰? 靠通路 通路怎麼支持 靠大量購買 靠折扣 靠殺價 但不賣也不行 舉凡蔬菜瓜果一成熟沒有不壞的一天 假想好幾甲地大的有機菜園 如此產量 如何去找到那麼多的消費者來購買 一個人一點點 哪來的那麼多人 所以不是不想要這麼做 而是沒有能力做 成也通路 敗也通路

今天的社會 不是沒有先知先賢發現這樣的問題 早已有人開始慢慢號召小農們自立 主動出擊尋找客人 建立自己的品牌 構築自己的消費網 但是這代價支大 成本之高 不是各各小農可以支持的 所以慢慢的越來越多的基金會 企業機構 願意起個頭 做個總召 然後由小農們大家團結起來 利用企業的整合力及農戶的支持

慢慢的 一步一步的尋找自己的客源 如這次也一起參與有機心在地情系列活動的新光真情基金會 也願意配合如此看法 進一步提供支持也一同協助農戶建立自己的客源

但是話說回來 今天所高度資本化的今天 用企業的方式一視同仁 早已不是一兩天了 甚至也成了一種難以跳脫的框框  今天所有消費者手上所拿的商品 都有個零售價 意思就是你買一個 或是一罐所需要的價錢

但是我要是買一千個 一萬個 就有所謂的批發價 那在回到根本 是不是也有個更大量個收購價 以這樣的原則來說 一瓶20元的罐裝飲料 是不是只要15元的批發價 或是只要10元的大量收購價 或是只要5元的原物料價錢?  但這些東西你可以說我們需要包裝 需要場辦倉儲成本 需要人力物流 需要冷藏設備需要店租 這樣子賣你20元合情合理

以上說法當然合情合理 也理所當然

旦一級農產品有沒有需要上面所說通路成本? 有 但是有沒有要那麼多? 這就值得令人省思了

今天通路的每一個關卡 都知道要賣個消費者一定的價錢 是20元就是20元 多五塊也就不一定有人要買了

那這些利潤從哪裡來 每一個關卡向源頭砍 一路砍回去 那到底誰吃虧? 是消費者跟生產者而已 今天的利潤生產者沒有辦法生存 那源頭斷了 消費者就算用更多的錢也買不到了產品了 肥了通路 卻又本末倒置 不過就是這樣子 大環境觀念錯誤 企業思考模式的套用 法令的保障 高單價的收入 死了小農戶 那這條金鯉魚不知道還可以游多少 

今天的網路資訊發達 萬能的政府也積極輔導農民使用網路力量 但是這樣子的現象卻好像永無止境的存在 如心跳呼吸般的自然 也同時理所當然

農戶要團結概念已經慢慢的型成 旦萬事起頭難 萬一每個輔導農戶團結的總召 腦袋沒清醒 框框跳不出 那到頭來在舉辦一百次 一千次這樣的活動 成果終將有限

愚人黃小弟胡說八道 有感而發