愚人農場夢幻雞

古巴是社會主義專制集權的國家，長期以來因為政治因素，至今仍然被西方世界所孤立，甚至數十年來一直被美國以非常嚴厲強悍的方式禁運：「只要有任何國家或公司的商船或貨船敢在古巴靠岸的話，就列入美國的拒絕往來戶。」

在1989年之前，古巴因為有蘇聯的支持，所以民生物資基本上很充裕(甚至算是當年數十個共產國家中生活與經情況較好的)，但是1990年蘇聯瓦解，古巴的民生物質，包括石油的供給，一下子降到三分之一以下，除了間歇性不定期的供電之外，路上的車子都沒有汽油可以加，街上的店舖也買不到東西，包括原本仰賴進口的化學肥料與殺蟲劑，整個國家面臨食物短缺甚至農業崩潰的窘境。

但是，古巴強人卡斯楚還是不肯向西方資本主義國家低頭，於是帶領著古巴轉型為永續有機農耕，以動物力與人力取代機械農具，以動物肥取代化學肥料，用生物防治法取代殺蟲劑，十年下來，有機農耕已佔全國農耕總面積百分之98以上，也成為一個糧食自己自足的國家

同時，因為缺少能源運輸，古巴民眾被迫改變生活習慣，並且以腳踏車代步在全國甚至都市公園所有可能的空地，都變成菜園，都會人口可以就近種菜，不用依賴偏遠鄉村地區耗費能源運送到都會地區。統計調查結果，不儘每個古巴人身體更健康(大概因為沒有肉可以吃，被強迫吃自己種的有機蔬菜的原因吧？)，而且因為回歸社區與家庭生活，每個人都感覺更快樂更幸福。

古巴和台灣一樣，是個海島，面積是台灣的三倍大，但是人口只有一千多萬人，可以利用的平地也比台灣多，因此當他們糧食從大部份進口變成必須完全自給自足時，雖然痛苦，但是基本上是沒有問題的。而且令人驚艷的是，當他們從原先大規模機械密集、使用大量化學農藥與肥料的單一作物耕種模式，改變小農合作社，幾年下來居然生態農業的產量比原先耗能的慣行農業產量高，也打破了許多現代農業的神話。