愚人農場夢幻雞

愚人農場 99年春作 黃色甜玉米 今天99.5.13(四) 第一次採收上市

昨天 愚人農場 教學體驗會員 LILLIAN小姐 及 劉小姐 兩人

拔了兩棵黃色甜玉米 試吃 還不錯 !!

雖然 今年 天氣 忽冷忽熱 下雨天多 出太陽的時間少

愚人農場 經過三個多月的努力 加上 LILLIAN小姐 及 劉小姐細心的照顧

第一批種植的黃色甜玉米  開始接近採收期了

今天 愚人 賢妻 第一次去B西區 採收甜玉米 已經 : " 7分熟 "

甜玉米 七分熟 最適合: " 生吃 "  此時 甜度最好 水份最高 最是鮮嫩 好入口 !!

曾經 有愚人農場的客戶 跟愚人說: " 生食 愚人農場的有機黃色甜玉米 非常有利於排便 "

愚人 認為 這個說法 大概就是: " 食物療法 " 吧 !!

愚人農場 每一年 黃色甜玉米 都是只有: " 春作 " 一期

採收期 大約都是5月中到6月中

黃色 甜玉米 7分熟 8分熟 9分熟 不同時期 風味不同

7分熟 適合生食  8分熟 生食 或是 熟食 均可以

9分熟 熟食 最佳

10分熟 已經過熟 甜度下降 風味盡失 只剩澱粉成分 很可惜 !!

今天 99.5.13(四) 第一次 採收甜玉米 交貨給 會員 木柵黃小姐 及 基隆蕭先生