中國時報【邱俐穎╱台北報導】

衛生署昨發布市售肉品最新稽查結果，

至三月十一日止，共抽驗二一九件肉品，卅七件檢出含瘦肉精，

其中一件在嘉義抽樣的澳洲牛竟檢出毒性較萊克多巴胺強的瘦肉精「齊帕特羅」(Zilpaterol)。

衛生署強調，不合格肉品正由各地方衛生局追查源頭，釐清產地來源，問題肉品都會下架回收銷毀。

衛生署抽驗結果顯示，

卅六件為萊克多巴胺，產地分別標示來自美國（卅二件）、澳洲（二件）、紐西蘭（二件）；

一件在嘉義全聯超市興業店抽樣的澳洲牛，被檢出含齊帕特羅○．八ppb。

號稱不用瘦肉精的紐澳牛竟被檢出含瘦肉精，還是毒性較高的齊帕特羅，

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑直呼「慘了！」

以美國核准每日每人可攝食量，齊帕特羅毒性是萊克多巴胺的十五倍。

台大獸醫專業學院長周晉澄則認為，

現在仍須釐清肉品源頭是否來自紐澳，或是運送、分切過程中遭到混合、重組。

紐澳牛的飼養方式為放牧，不須用到瘦肉精，也未核准使用。

食品藥物管理局區管中心主任潘志寬指出，

目前紐澳牛肉檢出的萊克多巴胺最高含量為五．三ppb，是三月七日在台東麵店抽樣的澳洲牛；

另一件在桃園千葉火鍋抽樣的紐西蘭牛肉是否真是工讀生錯拿美牛，地方衛生局仍在調查釐清。

但澳洲牛檢出瘦肉精非第一次，

去年至今年二月一日邊境查驗時，

已有二批來自澳洲的牛雜碎各被檢出齊帕特羅及「沙丁胺醇」(Salbutamol)，遭退運、銷毀。

林杰樑說，美國是近二、三年才核准使用齊帕特羅，

目前國際健康風險研究資料比萊克多巴胺更少。

先前韓國曾發生業者將美牛偽裝成澳牛販賣，

他認為，台灣應盡速推動食品產銷履歷，清楚掌握從牧場到末端銷售點，才能真正把關食品安全。

另至十一日止，地方衛生局共抽驗八十七件生鮮豬肉及香腸、培根及火腿等產品，皆未檢出瘦肉精。

衛生署表示，持續加強稽查，預計每月至少抽驗卅件市售豬肉產品。

後續新聞:

台南驗瘦肉精 紐牛疑淪陷

中央社 – 2012年3月13日 上午11:49

（中央社記者張榮祥台南13日電）

台南市政府抽檢肉品，今天確認1件非美牛樣本含有萊克多巴胺瘦肉精，

樣本註明是紐西蘭牛肉，但因樣本是組合式肉排，衛生局已開始追查，確認肉源。

 

這件非美牛樣本取自一家頗具知名的連鎖牛排店，

衛生局說，抽檢時店家宣稱肉品是紐西蘭牛肉，

衛生局檢驗時才把樣本歸類為紐西蘭牛肉，含萊克多巴胺瘦肉精數據是1.29ppb。

 

衛生局初步調查，這件疑為紐西蘭牛肉的樣本，取自組合式肉排，

也就是這塊肉排可能由數種牛肉混製而成，

店家是向高雄市仁武區一家公司取得，這家公司的上游之一是樹森公司。

 

衛生局認為肉源既然和樹森公司有關係，

肉排樣本也可能摻有美牛，說不定瘦肉精是從美牛驗得，不是紐西蘭牛。

衛生局已請高雄市政府協助調查，以確認供貨公司的肉源來自何處。

 

台南市政府首波自行抽檢肉品樣本有50個，包括美牛10件、澳洲牛15件、紐西蘭牛20件、台灣牛1件、

台灣豬4件，樣本來自餐飲業、牛排店、牛肉麵店、牛肉販售業者、牛肉批發商等。

衛生局昨天已確認1件美牛樣本含有萊克多巴胺瘦肉精10.93ppb。1010313

 

後續新聞:

豬肉也有瘦肉精 綠批轉移焦點 藍籲嚴把關

中廣新聞網 – 2012年3月13日 下午12:12

國內有養豬場以及市售豬肉，被驗出有比「萊克多巴胺」毒性更強的「沙丁胺醇」瘦肉精。

民進黨團書記長陳亭妃質疑，在美牛風波未平之前，就拋出豬肉也淪陷的議題，質疑是轉移焦點。

國民黨立委蔡正元則踢爆說，超市以及傳統市場的豬肉商品，也含有「沙丁胺醇」，

認為政府檢驗標準過於寬鬆，呼籲要加強把關機制。

(蕭照平報導)

傳出國產豬肉也驗出含有比「萊克多巴胺」更毒的「沙丁胺醇」瘦肉精。

對此，民進黨團書記長陳亭妃質疑，美牛問題還沒有解決，政府就拋出豬肉也有瘦肉精的議題，

她認為有轉移焦點的嫌疑。

 

『農委會有什麼用意？為什麼在發生的時候你不提出來，

那現在大家在講瘦肉精的時候，你突然丟出比萊克多巴胺更毒的瘦肉精，

存在國產豬肉這是不是很可怕』

 

陳亭妃強調，任何瘦肉精都不該使用，批評農委會失職。

另外，國民黨立委蔡正元也說，豬肉陸續被驗出含有瘦肉精，質疑政府的抽檢機制有問題。

 

『那個官方在檢驗的時候，可能會事先通知被檢驗單位，所以不太容易被查出來，

那這也有個合理的解釋，因為萊克多巴胺比較貴，所以在價格高的牛肉上有使用，

豬相對比較便宜，所以就使用比較便宜的沙丁胺醇』

 

蔡正元也說，含有瘦肉精的豬肉有流入超市跟傳統市場，呼籲有關單位要加強把關。