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鵝鴨也含瘦肉精 去年檢出3件
作者： 記者湯雅雯╱台北報導 | 聯合新聞網 – 2012年3月16日 上午2:56台豬含瘦肉精風波還未平息，現又傳出鵝鴨也淪陷。
國民黨立委蔡正元昨天爆料說，鵝、鴨肉也遭檢出含有瘦肉精，
農委會防檢局昨晚緊急說明，去年的確查到兩件鵝肉、一件鴨肉違法添加瘦肉精，
但不合格率均不到百分之一，且沒有流入市面，民眾不用恐慌。
蔡正元質疑農委會和衛生署的抽驗過程有重大瑕疵，
但防檢局副局長黃國青說，去年起，農委會祭出「三合一」監測把關，
從畜牧場、屠宰場、凍存上市前的鵝肉都抽驗，合格率高達九成九，已發揮嚇阻。
黃國青指出，去年在養鵝場例行監測三百七十四件，
發現有兩件違法添加沙丁胺醇及萊克多巴胺，
經追查發現在桃園，其中一戶已開罰，另一戶仍在追上游養鵝場中；
至於鴨的部分，去年監測三百九十件，只有一件含有萊克多巴胺，但卻高達卅點二ＰＰＢ。
他說，防檢局在去年已增加抽檢頻率，比前年多抽檢一百多件，不合格比率皆降低，
若查到違法養鵝、養鴨場，也將採取兩個月的移動管制，並由地方政府開罰十五萬元罰鍰。
後續新聞:
餵玉米 美牛吃到腸子都掉出來了
作者： 劉于甄 | Yahoo!奇摩 – 2012年3月15日 下午5:34
瘦肉精讓人心惶惶，但真正可怕的是美牛飼養方式，為了便宜好吃不計代價！
綜合來說，餐桌上的牛肉，是以下東西的綜合體：
玉米、穀物＋動物屍體＋雞糞＋抗生素＋荷爾蒙+瘦肉精 …… 一個合成怪物。
口感肥滋滋、油花分布均勻的美國牛，從小被關在飼養場內，
以玉米、小麥為主食，輔以大量高濃縮蛋白來餵食。
食物和環境雙管齊下，牛肉中的脂肪含量快速增加，口感變得更肥美好吃。
只不過，牛隻天然的消化系統是設計來消化草料，而非穀物和高蛋白。
這樣的飲食攪亂了牛的腸胃系統，
經營牧場20年的李曼（Howard Lyman）曾出書爆料：
「這種因食物改變而導致的消化壓力，讓我的許多牲口都受到陰道和直腸脫垂的折磨，
原本應在體內的器官，被擠出體外……，
我曾花費無數時間，把25磅的牛器官塞回牠們體內，再把傷口縫合。」
更糟的是，「集約畜牧」造成牛隻間不斷交叉感染，業者只好以抗生素來抵擋。
2000年美國一項調查顯示，抗生素市場的最大客戶，正是養牛業者。
李曼也坦承，隨著牛隻抗藥性越來越強，
他只好每隔30天換打另一種抗生素，而且劑量越打越高。
要知道，肉牛的飼育期至少14個月，
這當中，美國牛成了名副其實的藥罐子。
為了在最短時間內達到體重，牧人在飼料中加入營養劑，成分是：動物屍體加雞糞。
美國平均一年飼養約9千萬頭肉牛，75％是以動物屍體來加強營養，
我們吃的牛，也正狼吞虎嚥的吃著動物屍體研磨成的飼料。
摻動物排泄物製成營養劑的做法，也很普遍。
美國畜牧業一年製造1億6千萬噸排泄物，轉手回收利用是最經濟實惠的方式。
舉例而言，阿肯色州全部農場的牛，每年要吃掉50噸雞糞混合黃豆殼的營養素。
牧人滿意的說，吃下這些營養劑的牛，「看起來肥得像一顆顆奶油球。」
這些營養劑，讓牛成了貨真價實的「肉食動物」。直到狂牛病爆發後，
專家指出，牛隻食用「反芻蛋白質」（反芻式動物提煉的蛋白質）是罪魁禍首。
美國食品暨藥物管理局才趕忙禁止使用。
也就是說，牛終於不再吃牛、綿羊等反芻動物的屍體，
但是，豬、馬、雞等非反芻動物的屍體和血液，仍然被偷偷加入牛隻的營養劑內。
業者還不忘讓牛隻上屠宰場前一個月，使出最後一招：添加瘦肉精。
讓牛肉表面的白色紋路油不僅美麗又均勻，同時兼具軟中帶彈的豐富口感。
瘦肉精的出現，是全球第十大藥廠禮來公司為了抗氣喘而研發的藥。
經過試驗後，發現改善氣喘的功效並不好，反而用在動物身上，能達到極高的換肉率
（飼料經過餵養後，轉換成肉的比率）。
然而，動物吃下瘦肉精後，開始嘔吐、發抖，寸步難行且倒地不起。
截至2011年3月，美國已經有21萬8千隻豬，因服用瘦肉精死亡或生病，
危險程度遠高於市面上其他動物用藥。
當牛肉不再天然純粹，而是一種連畜牧業者自己都說不清楚的混合物，
瘦肉精就變成僅是美牛問題中的冰山一角。
得過諾貝爾獎的美國生物醫學專家普力斯諾，都曾公開宣稱他不敢吃美國牛肉。
做了20年的牧場主人，曾擁有上萬畝農田和數千頭牛隻的畜牧大亨，
李曼為美國的畜牧業下了一個註解：
「我們的使命是要克服大自然，而我們發現，自己的確可以做到——
只要毀掉土地，而且把我們自己也跟著一起毀滅掉，就可以了！」
後續新聞:
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天仁進口人蔘茶 驗出禁藥退運
作者： 黃天如╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年3月16日 上午5:30中國時報【黃天如╱台北報導】
國內知名業者「天仁茗茶」日前自加拿大進口三批總重近七百公斤的西洋蔘茶包、蔘粉及蔘片，
在海關被檢出五到六種國際禁用多年的有機氯農藥殘留，
不合格產品已全數退運或銷毀，未流入市面。
衛生署食品藥物管理局食品組科長吳宗熹表示，
這三批加拿大進口的西洋蔘製品全來自當地同一製造廠，
未來天仁茗茶只要進口屬同一貨號的西洋蔘產品，將採取最嚴格的邊境逐批抽驗把關。
據瞭解，此事件之前，去年至今天仁茗茶已進口兩批相同的加拿大蔘茶，
經業者自主品管驗出農藥殘留，隨即主動發布消息，並回收、下架相關產品。
此次天仁茗茶在邊境報驗的西洋蔘製品，
被檢出的農藥分屬五氯硝苯（ＰＣＮＢ）以及殺蟲劑ＤＤＴ兩大類，
均為國內及國際禁用多年的農藥。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，
有機氯農藥會在環境中長期殘留，在人體有累積性，很難代謝，
還會經母乳哺餵給嬰兒，對肝臟造成傷害。
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