中國時報【李宗祐╱台北報導】

在立委蔡正元揭露市售肉製品被檢測出含有瘦肉精，

且是毒性比萊克多巴胺強的塞曼特羅後，

農委會昨日也公布最近針對國內養豬場和肉品市場抽驗結果，

屏東縣兩家養豬場被檢測出違反使用瘦肉精，

兩家不但是累犯，當中一家養豬場被檢測出同時使用萊克多巴胺和毒性比萊克多巴胺高的沙丁胺醇。

值得注意的是，農委會昨日同步公布過去三年ＣＡＳ（台灣優良農產品）肉品抽檢結果，

檢驗四百四十一件產品中，在一家供應學校營養午餐的團膳肉品食材供應商採驗的兩件肉品，

檢出萊克多巴胺殘留，

證實殘留萊克多巴胺肉品是學校團膳食材的安全隱憂。

農委會畜牧處強調，這起案例在去年五月被檢測發現後，除勒令廠商立即銷毀外，

也馬上通報當地政府，加強團膳食材控管。

農委會畜牧處強調，自去年五月首度發現ＣＳＡ肉品含克多巴胺殘留後，持續抽驗ＣＡＳ肉品，

包括近期抽驗的台畜、新東陽、統一、黑橋、台糖和富統ＣＡＳ香腸等加工肉品，

未再檢出有萊克多巴胺殘留。

對於立委蔡正元揭露台畜和新東陽等七家公司市售部分產品，

被檢測出含有塞曼特羅和沙丁胺醇兩種毒性比萊克多巴胺還強的瘦肉精，

農委會動物植物防疫檢疫局表示，接受委託檢驗義美食品食驗室，

並非衛署認定的瘦肉精檢測標準實驗室，

須把同批產品送到衛署認可的中央畜產會或台灣檢驗科技複驗才能確認。

農委會昨日傍晚也公布在三月八日到十日，

以無預警方式到各縣市擴大執行養豬場及肉品市場抽檢結果，

包括豬飼料、豬隻毛髮和血液等共計六百九十八件樣本，

結果在屏東縣兩家被列為黑名單的養豬場再度檢測出業者違法使用瘦肉精，

一家有萊克多巴胺殘留，另一家同時被檢測出萊克多巴胺和沙丁胺醇。

防檢局指出，這兩家養豬戶今年二月十日就被檢測出違規使用瘦肉精，

同月十六日被限制移動，交由屏東縣政府裁罰。

此次再度查獲，原本可以累犯，裁處廿五萬到一百廿五萬元，

但因屏東縣政府尚未針對二月案例，開出三萬到十五萬元的罰單，

初犯案例尚未定讞，此次再犯，很難認定是累犯，無法處以重罰。

後續新聞:

裕國：澳牛疑混他國肉 將回收

 

中央社 – 2012年3月13日 下午7:35

（中央社記者林恆立南投縣13日電）

裕國公司標示澳洲進口的「裕國牛肉片」被檢出含齊帕特羅瘦肉精，

南投縣衛生局調查貨源後確認為澳洲進口，

但業者懷疑在生產線混雜到巴拿馬牛肉，表示將全面回收市售產品。

 

由於澳洲未核准在牛隻上使用瘦肉精，按理不應檢出瘦肉精成分，

被檢出含齊帕特羅瘦肉精的產品，是否問題出在巴拿馬牛肉上？

衛生局表示，這部分有待進一步釐清。

 

嘉義市衛生局日前抽驗全聯社嘉義市興業店標示為澳洲進口的「裕國牛肉片」2件（每件180公克），

其中1件含齊帕特羅0.88ppb，違反「零檢出」規定，

並查出供貨商為南投市的裕國冷凍冷藏股份有限公司。

 

南投縣衛生局昨晚與嘉義市衛生局確認後，

立即前往裕國公司南投廠查察，除了查封同批庫存牛肉片、

責由業者回收已舖貨到全聯超市的產品，並追查這批牛肉的來源。

 

南投縣衛生局今天查出這批牛肉是裕國總公司於去年4月25日由澳洲進口，共4515.2公斤，

由南投廠自去年11月1日起至今年1月分切包裝成每盒180公克、20片入的火鍋用牛肉片，

再委由揚振企業有限公司將產品分由7家代送商供應給全台全聯社販售。

 

衛生局表示，據業者的說法，被檢出含齊帕特羅瘦肉精的同批號產品（分切包裝成3010盒），

因分切當日也有分切巴拿馬進口牛肉，懷疑可能混充到巴拿馬牛，

因此業者已主動暫不加工處理庫存的巴拿馬牛肉509.68公斤，

並要求全聯社在16日前回收所有裕國舖貨到全聯社的牛肉產品，必要時全部銷毀。

 

衛生局表示，目前還未正式接到行政院衛生署的檢驗報告，

產品若確實檢出瘦肉精，將依食品衛生管理法規定處新台幣6萬元以上600萬元以下罰鍰；

若標示不實違反食品衛生管理法規定，依規可處4萬元以上20萬元以下罰鍰。1010313

 

後續新聞:

中市衛局抽驗紐牛　快篩瘦精呈陽性

TVBS – 2012年3月13日 下午11:42

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  中市衛局抽驗紐牛　快篩瘦精呈陽性

  
  
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  中市衛局抽驗紐牛　快篩瘦精呈陽性

  
  

2月底嘉義市衛生局查出，當地一間鐵板燒使用的美國牛，含有瘦肉精8.3ppb，

進一步追查肉品來源，是來自台中市一間肉品貿易公司，

衛生局派員稽查，當場查獲同一批剩餘的153公斤美國牛肉，

要求業者全數下架，退回台北進口商，

另外，台中市衛生局也抽驗了紐西蘭牛肉，結果瘦肉精快篩呈現陽性反應。

衛生局指出，當初派員稽查的時候，隨機抽驗了2件冷凍美國牛肉及紐西蘭牛肉，

經過快篩發現，紐西蘭牛肉呈現陽性反應，疑似含有瘦肉精，

立刻要求業者將架上18.4公斤的紐西蘭牛肉下架封存。

 

不過快篩有可能出現偽陽性，準確度大約8成，但是為求謹慎，已經要求業者退回給進口商，

至於紐西蘭牛肉，是否真的含有瘦肉精？還有待進一步鑑定。

 

後續新聞:

農委會重查3年5起禽流感疫情／台南新市案未通報OIE 立委批吃案

 

自由時報 – 2012年3月13日 上午4:24

〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕

對於隱匿禽流感疫情，農委會正進行行政調查，

並一併調查三年多來的五起禽流感案情，

不過，其中二○○九年三月台南新市禽流感，農委會並沒有對外發佈訊息，也沒有通報ＯＩＥ

（世界動物衛生組織），立委批評根本就是「吃案」。

 

農委會主委陳保基上週五公開承諾十天內提出禽流感的調查報告，

農委會決定除上月台南市肉雞場、

去年十二月彰化芳苑的禽流感外，

也調查二○一○年三月彰化芳苑、

二○○九年三月台南新市

及二○○八年十月高雄路竹的禽流感，

報告預計十九日前出爐。

 

不過，這五起禽流感，台南新市一案未通報ＯＩＥ。

民進黨立委趙天麟表示，他上週四接獲民眾檢舉二○○九年三月台南新市禽流感，

該雞場飼主是農委會副主委王政騰的友人，

當時家衛所的實驗室報告，即指是高病原禽流感，不過卻隱匿至今。

 

當天趙天麟質詢時，王政騰當場也承認有朋友因雞場有狀況打電話給他，

他把訊息告訴當時的防檢局，並尊重機制與專業，

後續的權責都由防檢局按照機制處理，「誰隱匿，誰就要負責。」

 

趙天麟指出，這起禽流感被徹底「隱匿掉了」，

即使檢出低病原，也應通報ＯＩＥ並對外發佈。

是不是雞場發生禽流感，只要跟主委、副主委說一下，就可以被搓掉。

三年多來的疑案恐不只五起，可能有更多「被吃掉了」，

他要求農委會公佈四年的禽流感疫情。

 

紀錄片導演李惠仁說，據他了解，路竹與新市禽流感時，

前防檢局長許天來是畜牧處長，

但從路竹禽流感開始，許天來就把手伸進防檢局，

甚至列席診斷禽流感的專家會議，強勢主導結果，

「為什麼畜牧處長可以列席專家會議？誰允許許天來這樣做？答案已呼之欲出。」

 

王政騰昨天表示，該案已進入調查，他不方便再說什麼。

至於許天來電話持續不通，不過，他昨天發出聲明表示，

「前農委會主委陳武雄一向尊重專家判斷，不做特定指示，

僅要求所屬人員須審慎明確科學論證辦理判定。」

陳武雄則未接手機。

 

後續新聞:

檢出瘦肉精 嘉市封存澳洲牛

中央社 – 2012年3月12日 下午5:45

（中央社記者江俊亮嘉義市12日電）

在美國進口牛肉被檢出含瘦肉精萊克多巴胺之際，

嘉義市一家超商也驗出澳洲進口牛肉含齊帕特羅（Zipaterol）瘦肉精，

市衛生局已於傍晚派員前往封存，並追查上游廠商來源。

 

嘉義市衛生局表示，衛生局是在3月6日抽驗全聯社嘉義市興業店的「裕國牛肉片」

澳洲進口牛肉，共抽驗2件，每件抽驗180公克，

其中1件含齊帕特羅0.88ppb，違反「零檢出」的規定。

 

衛生局指出，「裕國牛肉片」是澳洲進口牛肉，

由設在南投市的裕國冷凍冷藏股份有限公司販售，

衛生局已在今天傍晚派員前往要求下架，予以封存，並追查上游廠商來源。1010312

 

後續新聞:

紐澳牛瘦肉精疑雲 待查貨源

中央社 – 2012年3月12日 下午10:09

（中央社記者陳清芳、江俊亮台北12日電）

衛生機關稽查瘦肉精，自今年截至昨天，

36件牛肉檢出萊克多巴胺及1件檢出齊帕特羅，

業者聲稱其中4件來自澳洲和紐西蘭，但學者專家懷疑可能他國牛肉冒充，貨源待查。

 

衛生署食品藥物管理局今天晚間發布新聞稿，更新瘦肉精稽查案件，

今年至3月11日止，已檢驗219件，共檢出36件含萊克多巴胺，

其中32件業者聲稱由美國進口，2件聲稱是澳洲進口，

2件聲稱來自紐西蘭。另1件檢出齊帕特羅（zilpaterol），業者聲稱自澳洲進口。

 

衛生署食品藥物管理局區管中心主任潘志寬指出，

不合格案件的貨源正由各衛生局後續處辦中，衛生機關也加強稽查肉品是否如實標示產地。

 

衛生署指出，經調查完成處分確定案件有16件，共處以新台幣60萬元罰鍰，

並封存超過1萬2602公斤牛肉，其中已銷毀近7000公斤，其餘正待銷毀中。

對於標示紐西蘭和澳洲牛肉的肉品，卻檢出瘦肉精萊克多胺、齊帕特羅，

台灣大學獸醫專業學院教授周晉澄、林口長庚醫院毒物科主任林杰樑認為，

可能是其他國家的牛肉冒充紐澳牛肉。

 

嘉義市政府衛生局表示，

「齊帕特羅」全球僅美國、加拿大少數國家在使用，澳洲禁用，

因此是否為澳洲進口牛肉，尚待查證。

 

衛生局是在3月6日抽驗全聯社嘉義市興業店的「裕國牛肉片」，

共抽驗2件，每件抽驗180公克，其中1件含齊帕特羅（Zipaterol）0.88ppb，違反不得檢出的規定。

 

衛生局指出，根據業者提供的資料，「裕國牛肉片」是澳洲進口牛肉，

廠商是設在南投市的「裕國冷凍冷藏股份有限公司」，

衛生局今天傍晚前往全聯社興業店稽查時，已全部售完無庫存。

 

嘉義市衛生局副局長呂漢岳表示，

「齊帕特羅」瘦肉精目前全球僅美、加等少數國家使用，

因此衛生局抽驗含「齊帕特羅」瘦肉精的牛肉，需要釐清其來源。1010312

後續新聞:

義美：政府沒撈走老鼠屎 痛心

作者： 記者陳靜宜╱台北報導 | 聯合新聞網 – 2012年3月14日 上午3:22

新東陽與台畜產品被驗出毒性高的沙丁胺醇，

業者並質疑檢驗的「義美食品公司實驗室」。

義美昨天發聲明表示，「我們對檢驗報告負責，希望廠商也能對自己的產品負責。」

 

義美是以總經理高志明名義，

昨天發布兩封名為「沉痛的呼籲」的公開信，

一封副題是「百分之零點二八的省思」，另一封則為「為無辜消費者、餐廳業者抱不平！」

 

其中提到，他每當看到新聞報導：

防檢局宣稱「…今年檢驗二一二四件，六件不合格，不合格率百分之零點二八」時，

內心感到非常難過與痛心。

 

他認為，百分之零點二八的不守法業者存在，就像「一鍋粥內的一粒老鼠屎」，

為何長期以來，政府官員無法將「老鼠屎」撈走，繼續讓必須食用清粥的人民擔心害怕？

 

聲明還談到，台灣應該以美食來行銷全球、吸引觀光客，

但如果沒有潔淨的農產品食材、用心的農漁民共同努力，就無法有安心的食物，

臺灣美食就只是一個海市蜃樓，「安心內閣」就只是一個無法落實的口號。

 

另一篇則提到，政府發布「三管五卡」，讓台灣民眾與餐飲業者，

以為從此就可以享用美味又安全的美國牛肉了，但是事實不然。

 

諸多有名的牛排餐廳、西餐廳，都被檢驗出含有「瘦肉精」的牛排，

多年辛苦累積起來的商譽，瞬間嚴重受損卻求償無門，消費者更是人心惶惶，

不知「安全牛肉」何在？

因此為這些人叫屈喊冤、抱不平。

 

結語表示，「再多的口號、法規，不落實就只是空談，只有落實才是硬道理！」

後續新聞:

學者：沙丁胺醇不怕加熱　可能繼續殘留於加工品

NOWnews – 2012年3月14日 上午11:31

生活中心／綜合報導

含瘦肉精美牛風暴未平息，國產豬肉和香腸在近日又陸續被檢驗出，

國際全都禁用的瘦肉精「沙丁胺醇（salbutamol）」，

其毒性要比「萊克多巴胺（Ractopamine）」高出2000倍，

食品科技專家表示，吃了添有瘦肉精飼料的禽畜肉品，即使經過加工處理後，仍舊有殘留的可能性。

 

台大獸醫系名譽教授賴秀穗表示，

歷來平均有百分之一的台灣豬被檢驗出含有瘦肉精，

而且還有少數的業者會使用更毒的瘦肉精，像是沙丁胺醇以及克崙特羅，

這將危害到國人的健康，是政府應該要重視的地方。

 

賴秀穗表示，最毒的克崙特羅只需要給到一毫克，沙丁胺醇一點五毫克，

不過萊劑則需要有兩千毫克，才會產生藥物毒性。

前兩樣比萊克多巴胺要毒上兩千倍；

不過政府不能因為少數國內業者違法使用了毒性較強的瘦肉精，

作為強化進口含有萊克多巴胺美牛的正當性。

 

台大食品科技研究所教授孫璐西表示，

用瘦肉精飼養的禽畜肉品，並不會因為經過加工後就讓瘦肉精完全被破壞，

而且瘦肉精是不怕加熱的，所以可能會繼續殘留於加工食品中。

 

孫璐西表示，國內衛生單位在過去幾年，曾經檢出禽類使用了萊克多巴胺以外的瘦肉精，

所以在討論禁用議題時，也將萊劑一同納入名單內，

所以才會引起現在瘦肉精爭議不斷的問題。

 

衛生署食品藥物管理局食品組科長吳宗熹表示，

從去年的一月到今年的三月四日，

總共進口豬肉達四萬九千公噸，

依照每批抽百分之五計，當中約有百分之四驗出瘦肉精，多半是萊克多巴胺。