美國煉油廠自 2005 年開始就被要求多使用再生能源，以減少對化石燃料的依賴。但是，這就意味大量玉米必須用作產出乙醇，導致原本作為飼料的比例減少。約有 40% 的玉米轉化為生質燃料，且適宜種植玉米的農地愈來愈少。……深入了解

【乙醇‧眾矢之的】

• 天價玉米被用來提煉乙醇 聯合國炮轟
  
• 生質能源業成眾矢之的 政策難改變

2008 年農業危機，就曾出現不正常的價格飛漲，例如米價曾在一天之內飆升 30%。這背後可能是金融市場投機在作怪。投資銀行或養老基金等投資者對實體作物沒興趣，它們要的是期貨合約，猜測糧食商品的價格變化。……深入了解

【經濟‧通膨壓力】

• 飼料太貴養不起豬 通膨可能回溫
  
• 下修農作物供應預測 食品價格或波動

在中國，1990 年後短短 20 年，中國人均年收入從 341 美元躍升到 5400 美元；這段期間，肉類消費也從 26 公斤增到 56 公斤。由於國內農業產量遠不足以應付這樣的需求，因此新的飲食習慣放大了供應問題。……深入了解

【政府‧思量對策】

• 聯合國要求各國制定旱災政策
  
• 庫存低+大旱 世銀警示糧價上漲風險

當前，全球主要糧食生產國美國、俄羅斯、印度等出現嚴重旱情，推動國際糧價上漲，聯合國糧農組織發布的全球糧價指數7月環比飆升6%，接近2008年峰值。國際慈善機構樂施會警告稱，全球糧價上漲可能使非洲干旱地區重蹈2008年糧食危機覆轍。詳內文

美國干旱監測中心9日發布每周旱情監測結果稱，作為世界玉米和大豆主產區的美國中西部地區旱情繼續擴大，美國正面臨近幾十年來最嚴重旱災。由此導致的國際糧價上漲令世界糧食安全面臨風險。詳內文

受惡劣天氣、資金炒作等因素影響，糧食價格可能進一步走高，全球可能重陷四年前的糧食危機。值得警惕的是，谷物市場已經隱現搶購和囤積等危險苗頭。

穀物價格由於受到美國遭逢半世紀以來最嚴重旱情襲擊影響而向上飆漲，大宗商品亦因此進入多頭走勢，而市場樂觀看待歐洲領袖將在抑制債務危機上取得進展則令歐元走升。美國標普500指數則未能維持在4年高點之上。詳內文

迫於政治和輿論壓力，歐洲一些主要的交易商也的確停止或者撤回與農產品相關的金融投資。但歐洲最大的大宗商品交易提供商、全球最大的ETP管理公司ETFSecurities稱他們沒有取消農業大宗商品的交易所交易產品（ETP）的計劃。詳內文

7月以來，美國大豆在創歷史新高後裹足不前，其價格一直徘徊在1650-1750美分左右，似乎靜待消息面上的進一步刺激或又好似在等基本面上的最後印證。相比漲勢如虹、搶奪市場眼球的豆粕，大豆的行情可謂是跌跌撞撞、如履薄冰。