101.09.14(五) 愚人參加2012南方農業論壇 記實
演講分成: 前言 農產品的品牌 未來農業商業概念 作出魅力商品提案之流程 總結回答問題
實踐市場導向之中規模產銷體系- - 中規模流通 之架構- -
以流通觀點推動產地發展之企劃 定案 及驗證方法
CROSSAGE(股) 董事長 藤野 直人的演講內容 與 心得
日本耕地面積 逐年減少
日本耕地利用率 逐年減少
日本糧食自己率 逐年減少
日本總農家數 逐年減少 主業農家數 減少數量更多 速度更快 !!
日本的農民年齡超高 年輕人不願意投入 普遍收入低 社會地位低 娶不到老婆
台灣的農業情形 與日本相近似
傳統的蔬果流通出現制度性疲勞
農協: 以市場為核心之流通體系 過往之背景為零星農家 劃一型消費
因此 在高度經濟成長期之糧食增產時代 曾為有效之架構- -
於今日 已經出現制度性疲勞- - 消費端 已經產生根本性的改變
台灣現況也相近似!!
農業生產者 : 大規模流通 ( 農協市場流通 ) 小規模流通 ( 網路銷售 直接銷售 ) 另類 中規模流通
生產者:
1. 大量生產 大量收購: 因產量有限 無法於國際競爭中勝出
2. 農協 市場流通: 因無法正確評估農家的投入 農家無法自行為自家農產品定價
3. 網路銷售 直接銷售給消費者: 謹限少量直接銷售
4. 農產品直銷點: 需求有限
另類: 5. 中規模流通 途徑: 要求開拓銷售管道
精緻農產品代客採購服務:
整合100種精緻農產品產地農戶生產者 再開拓50家消費業者 形成龐大商機
8月31日 朝日新聞 36版
媒合產地和銷售賣場 - - 福岡 CROSSAGE - -
將規格外的水梨以地方品牌進行銷售 我想我能夠協助農民
與大分縣日田市水梨農家談話的正是從事農業顧問業的CROSSAGE(股)福岡市
的藤野直人總經理
他的事業為: 提供農業法人經營指導 擴大農業產品銷售管道等業務 內容十分廣泛
具體而言 他幫忙擴大出貨的生產者介紹新銷售管道
為挑戰共同出貨的農家 提供品牌化肥料管理及出貨方法
並提供製作魅力提案方面的指導
產地直送農產品雖有高人氣 關東地區的超市業者來到九州找尋農產品
跑遍了所有農家 但是農家要單獨出貨卻十分困難
結合產地和賣場兩方的正是: " 中間者 " 的功能
他結合九州地區100家以上的農產品生產業者及超市 直銷等合50家以上的銷售業者簽約
透過介紹雙方的銷售管道和農產品
不僅為採購業者代為進貨 亦 提供 " 產地直銷 " 賣場建置上的指導
藤野 直人 總經理 在九州大學期間 曾在顧問公司上班 了解蔬果市場實際情形
他充分了解: " 農業世界裡 想賣的人(農家生產者)和想買的人(消費者或通路商)之間沒有接點 "
他畢業後第二年之 2005年成立公司 不斷累積實績 擴大交易客戶
他一個禮拜內的一半時間 都花在勤跑產地
他表示: " 只是將有實力的商品以應有的價值銷售出去而以 "
他希望讓農業成為 即使是小型農家 只要有意願就能經營 成為有營利的: " 產業 "
如何企劃魅力型商品:
1. 蒐集 選擇 " 創意點子 " 開發出商品合服務相關的: " 概念 "
2. 分類不同需求 鎖定: " 目標 "
3. 思考顧客期待而競爭對手無法提供的 唯有本公司才能提供的價值
4. 考量不同流通階段的成本 從售價開始倒算 農民的收入價 及 農民的投入成本價 划算才作生意!!
5. 製作供應及銷售計畫 整理概念 目標 過程 及方法
6. 假設 執行 驗證 忠實地反覆
POP 標貼 商品提案書 製作報價單
充氛運用供應及銷售計畫
商品化的點子
1. 味道 糖度
2. 品種
3. 本場的產地
4. 碩大 禮品規格
5. 合宜的熟度
6. 保管 運輸技術
7. 殺菌 冷藏加工
8. 顏色 組合型態
9. 鮮度 保證送達
10. 賣場企劃
11. 保證選購
12. 量足 令人驚訝
13. 吉祥物
14. 業務 或是 加工用
最棒的點子 總是來自現場 - - Jack Welch
如果 農業夫婦倆人年收入1000萬日圓 相當250萬台幣
如果 農業父子兩人年收入1000萬日圓 相當250萬台幣
這樣的農業 其品質 收益性 流通 加工 都將成為全球第一
農業可以成為一大出口產業
農業可以成為小學生最想從事的職業
CROSSAGE(股)的經營理念: 重視銷售管道的: 農業產業化的公司
愚人後記:
藤野 直人總經理 演講後
住持人 提問:
請問 藤野直人先生 您的公司成功的原因是甚麼?
藤野直人先生回答:
CROSSAGE 公司是農業顧問公司 成功的原因大約有5--6點
主持人說: 因為時間關係 請您只講一點
藤野直 人先生說: 好 只講一點
那就是: CROSSAGE 公司 與簽約的農戶之間的關係
不是告訴農戶會賺大錢 而是告訴農戶: " 從事農業生產會有幸福的感覺 !! "
就是 因為從事生產的農家有了幸福的感覺
農民開始有尊嚴 開始生產最拿手的農產品 也就是 有實力的商品
然後 經由農業顧問公司 CROSSAGE公司的協助 結合 開拓更多銷售管道
賣更好價錢 賣農民心目中自家有實力的商品賣自家心目中的價錢
農民 農家 因此收入大增 達到 農民夫婦 或是 農民父子 兩人年收入1000萬日圓 (250萬台幣)
農民農家後代也願意回鄉從事農業 農地開始復甦 農村開始復活 農民充滿幸福 國家充滿希望
結論: 農業幸福感 是核心價值 !! 遠遠比賺多少錢 更重要 !!
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