愚人有機農場 有機飼養的特色古早雞 的特色料理 ----藥膳食補 推出上市
緣起 :
愚人農場 從去年11月 開始 有機飼養 台灣原生種 古早土雞 母雞成雞
歷經 60--90天的 有機飼養 養成非常棒的 特色古早土雞
經過愚人 夫妻 兩人 自己試吃 再經過 四個兒子試吃
在經過 愚人農場 親朋好友 以及 會員朋友 試吃
品質 一流 風味極佳 ! 令人 吃了還想再吃!!
剛開始 愚人研發 製作 冰醉雞 白斬 吃原味!(吃的時候 完全不必沾任何調味料)
深獲客人好評!! 肉質 香甜原味 光是 聞到雞肉香味 就已經令人 口水直流
啟動 大腦的食慾 等不及 想品嘗它!! ( 此時 口水 唾液分泌 一方面 清洗口腔味道
一方面 引起 胃腸連鎖反應 等待消化吸收美好食物 )
美好的食物 不含任何調味料 口腔的唾液裡的酵素 與 美好食物相混合 所產生的
食物的原味 令人 難以忘懷 齒頰留香 久久不去!!
同時 不會增加 食用者的肝腎負擔 吃完後 令人 神清氣爽 精力充沛 口腔 喉頭 甘香!!
生津 解渴 回味無窮!!
有一天 一位朋友 因為 家裡小孩 需要 一隻好的雞肉 用來 燉中藥進補
她家住在木柵市場旁邊 便在 市場裡 採購 一隻全市場裡 最貴 最好的土雞
一隻很大隻 大約500元 買回家以後 聽她事後描訴:
一隻大的土雞 竟然 燉中藥 用燜燒鍋 燜燉40分鐘 之後
整隻雞 骨肉分離 支離破碎 筋骨關節 都散開!! 整隻雞 雞肉 完全不能吃了!!
後來 經過 愚人農場的會員介紹 來愚人農場 買一隻 特色的古早土雞
她於星期五下午 來取貨時 臉上 表情 很奇怪 : 她在木柵市場買的土雞
那麼大隻 才500元 愚人農場的土雞 那麼小隻 就要600--700元
當下 她有一點 不能釋懷 心裏 非常 吶悶 !!
幾天以後 她描訴 她買回家後 大大的驚奇!! 給愚人聽!!
她說: 你們家的雞 ( 指的是 愚人農場 有機飼養的 特色古早土雞 )
非常 奇怪 她用 燜燒鍋 燜燉4--8小時 整隻雞 還好好的!!
最奇怪的是: 整隻雞肉 還非常好吃!!
不但如此 整隻 雞隻的 筋骨 關節 她用力掰 都還很難撕開!!!
她說: 你們家的雞 筋骨 如此 強健 非常 健康!! 她想 : 她吃了以後 也會很健康!!
最後 她介紹很多人 來愚人農場買雞肉!!（口碑行銷！！）是也！！
另外 有一位客戶 他是 木柵有機店的老闆 鄧先生夫婦
他們買 愚人農場的土雞 配合 中藥 燉煮給他兒子吃
聽說: 活血 明目 功效不錯!
前前 後後 買了 進20隻 有時候 一次買三隻
愚人賢妻 很好奇 就問他們 : 中藥材哪裡買? 如何煮? 怎麼吃? 等等
承蒙 他們好意 傾囊相授 : 中藥材 是去 萬華 中草藥店舖買 一份:60元
另外 : 蚵乾 在 迪化街買 一斤: 450元 一次用: 四兩
黑棗 在迪化街買 一斤:100元 一次用:四兩
中藥材一包 蚵乾 四兩 黑棗 四兩 先洗乾淨 後
先加在一起 加入清水 煮開 然後 放入 燜燒鍋 燉煮4--8小時
然後 取其湯汁 渣粕去掉不用拿去堆肥
再用此湯汁 加上 愚人農場特色土雞 加上米酒頭兩碗 清水 適量蓋過雞肉
先煮開 再放入 燜燒鍋裡 燜燉4--8小時 即可食用
也有人 湯汁先取食一半 然後 再加入 一碗米酒頭 再加 兩碗水
再燉煮第二次 一樣好吃!!
雞湯 雞肉 都很好吃 !! 老年人 小孩子 中年人 全家大小 都可食!!
訂購 一份: 2000元
需預先之前兩天訂購 並且 送來 自己的燜燒鍋
然後約定 星期六 或是 星期天 來愚人農場取貨
非 愚人農場會員 亦可以訂或購買
數量有限 ( 因為 特色土雞 有機飼養 天數很長 平均 每隻雞 生命日數: 約200天 )
如果 缺貨 敬請耐心等待1--2週 謝謝您!!
愚人農場 : 電話: 0937-842-200 0910-248-367 黃先生 江小姐
最好用e-mail 連絡 : adjssprm@yahoo.com.tw
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