愚人農場參訪心得 By 台大農推系一年級邱怡瑋
鄉村休閒課程的王俊豪老師真的帶我們出外參訪囉!
5月6號的前一天晚上，既興奮又緊張，
在進入農推系之後，一直耳聞有機農業、有機農場，
但都沒有機會親自參訪，
王俊豪老師安排我們到位於台北縣深坑鄉的黃家愚人農場作深入訪問，
與農場主人黃慶國先生面對面學習，
過程中我不斷地驚嘆，也見識到所謂的｢愚人｣精神！
參訪當天，天空飄著雨，但卻澆不熄滿心的興奮，
感謝機械所的學長友情相載，雖然稍微迷了路，但最後仍順利到達愚人農場。
第一眼看到黃大哥，穿著一件簡單的薄衫跟夾腳拖，
給人一種很濃厚的親切感，跟王俊豪老師的西裝筆挺形成一種對比呢！
黃大哥用燦爛的笑容歡迎我們，
首先他向我們介紹一個很特別的烤番薯的設備，
據說是黃先生的朋友自己設計的，
黃大哥是用三十隻雞跟朋友換來的，可以當作傳家寶！
外表類似古早的水缸改造的，底下設計了放置炭火的通風口，
裡面一次可以烤十幾根番薯，
特別的是將蓋子蓋上，上層還可以當作保溫的工具，
這麼聰明的設計，令人嘆為觀止。
掛烤番薯的掛鉤也別出心裁，這樣的串法可以讓番薯熟透，
烤熟的番薯也有支撐點，
左圖是我串的番薯，位置抓得剛剛好，很有成就感！
串完之後坐下來聽黃大哥說著他一生的經歷，聽完之後心裡有很多感觸，
黃大哥放棄了名和利，拋下了在都市享受的一切，回歸到他的根，
他用了一生的積蓄來經營有機農場，還同時作慈善幫助需要幫助的人，
也許在別人眼中有股傻勁，但他為了實現自己的夢想，
那種衝勁是很具震撼力的，
人家說｢有夢最美，希望相隨｣，
在黃大哥的眼中，我看到滿滿的希望，台灣休閒農業的潛力不容忽視
接著我們參觀了黃大哥自己設計的雞舍，
雖然鄉下的老家也有養雞，但我最討厭去雞舍，那種臭味真的讓人反胃，
但令人訝異的是黃大哥的雞舍竟然一點臭味都沒有，
在沒有屋頂的雞舍中，每隻雞都活蹦亂跳也不怕生，
黃大哥隨手抓了雞舍旁邊的草堆中的雜草丟進雞舍裡，
原來這些雞都是吃草長大的，這也是黃大哥驕傲的地方，
他養的雞是最健康、最天然的；
另外獨家設計的雞舍，讓狗、蛇都沒有辦法入侵，
這些健康的雞群，是黃大哥的心血以及愚人農場最寶貴的財產。
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