愚人農場夢幻雞

寄件者:網友 陳先生
主旨: 蔬菜採購及農場拜訪
收件者: adjssprm@yahoo.com.tw
副本: "Zoe Chen" <0629zoe@pchome.com.tw>
日期: 2009年11月10日,二,下午9:48

黃老闆您好，

 

因為我跟內人在中華開發金控附近即將要開一間果汁店，其中早餐及下午茶餐點都有生菜沙拉。因此我想請問

您那邊有種植與生菜沙拉相關的蔬菜嗎（如波士頓萵苣等）？ 如果有我很希望能夠就近跟您採買高品質的蔬菜。

另外，如您方便的話，下週之前能不能跟您約個時間去貴農場拜訪，好當面跟您請教可以採購的蔬菜種類及其他問題？

感謝您，

陳先生  敬上  11/10/2009

 

陳 先生:您好

謝謝您的來信!

關於您提到: 採購愚人農場有機蔬菜之事 請容愚人就此事說明一下

愚人農場 是一家有機農場 已經經過慈心基金會有機農場驗證通過

取得有機農產品驗證證書:0171號

愚人農場採取的有機農耕生產方式為:露天有機農耕

有別於中南部的有機農場採取溫網室有機栽培

因為 露天有機栽培蔬菜 異常辛苦 天候情形 蟲害 病害 草害 嚴重

所以 投入的人力非常的多 產量非常的少 又非常不穩定 完全需要看天吃飯!!

目前 愚人農場 有兩位固定的教學體驗會員 黃小姐及劉小姐

她們兩位每星期大都會來愚人農場3--4天 每次來大約4--6小時

工作非常努力 也非常熟練 自得其樂 且 樂在其中

隨著季節 更換種不同的菜 深坑地區 菜蟲生態特殊 氣候 土壤特性也不同於中南部

因此 有些蔬菜是種不出來的 反過來說 愚人農場 透過多年的有機種植經驗

已經 可以熟練地種出一些有機蔬菜 隨著季節不同

深坑地區 位於台灣的東北角 氣候很特別 秋冬季節 經常下雨 天色陰暗 陽光不足 氣溫又低

對於 葉菜的生長 限制極大 植物生長極為緩慢 論斤秤重計價出售 非常吃虧!! 一定會虧錢!!

因此 愚人農場才發展出會員制經營方法 比如:黃小姐及劉小姐 經過閱讀完愚人農場部落格後

先充分了解愚人農場的一切之後 再來愚人農場與愚人面談三小時 也讓愚人能夠充分了解她們的有機理念與觀念 還有她們的需求與想法 如果 彼此 相談甚歡 則 愚人農場 接受她們成為愚人農場的會員 她們可以 隨時到愚人農場來種菜 參與有機農耕 當然 有機蔬菜有收穫之時

他們一定最優先 用最優惠的價錢買回去與家人分享他們努力的成果

愚人農場 尚有很多" 買菜會員 " 雖然 他們沒有空來愚人農場種有機蔬菜 但是 他們對於愚人農場的有機蔬菜品質 非常信任 情有獨鍾 只要 天候許可 老天爺賞臉 有機蔬菜收穫較多時

他們都會事先預定一些有機蔬菜 或是 親自開車到愚人農場 來到有機園子裡 親自去採菜

然後 帶到家裡廣場 整理有機蔬菜 只帶走最好的部份 其餘的留下來餵養台灣原生種 古早土雞

如果 有機蔬菜 因為颱風或是天候關係缺菜時 他們也不會報怨缺菜 他們大多願意等待

所以 愚人農場的有機蔬菜 實在沒有辦法 固定地供應給商家的!!

也因為如此 愚人農場 兩年前 發展在自家有機農場裡 飼養台灣原生種 古早土雞事業

經過兩年努力 已經建立: " 口碑行銷 " 建立自己的行銷網 建立自己的客戶群

關於養雞的詳細情形 敬請參考 yahoo愚人農場部落格

文章分類: " 有機農場的養雞計畫與準備 " 

目前 愚人農場的土雞肉及土雞蛋 已經能夠 高品質地 穩定地供應客戶需要 不會斷貨

因為 有機農場的有機食物有限 因此 飼養的台灣原生種 古早土雞 數量極為有限 採取預約制

一定要事先訂購 事先約定時間來取貨  同時 希望一次訂購數量不要太多 分批少量採購為宜

如果 您下星期有安排來愚人農場 愚人希望您留言或是回信 給愚人兩或三個時間 讓愚人選擇

在回答您確認與確定 最好 同時 也希望您能夠一併告知來訪客人數 及 談話的主題 以方便愚人招待

以上 簡單回答您

愚人 黃慶國 敬上