愚人農場夢幻雞

小智 網友:您好

謝謝您的回應!

回想  民國50年代   全台灣的農產品養活全台灣的人

當時 平均一個月薪水 能購買幾斤白米? 能購買幾斤白糖?

或者說: 民國50年 一斤白米多少錢? 一斤白糖多少錢?

現在已經民國101年了  平均 一個月薪水多少錢 ?一斤白米多少錢? 一斤白糖多少錢?

現在的農產品生產 加入太多人工合成的劇毒化學劑在其中

民國98年 衛生署公佈 全台灣大約每六分鐘就有一個癌症腫瘤確診病例

如果把這些人的代價都算進去 有機農產品帶給人的健康價值 絕對不是金錢可比 !

有機農產品 吃得到算您福氣 !! 吃不到 算您放棄它 !!

俗語說: 佛度有緣人 !!

眾人都吃攙有化學劑的東西 並不表示您也一定要吃啊 !! 您與其他少數人 有自己的選擇權啊 !!

以上 簡單回答您

愚人農場 黃慶國 敬上 

愚人後記:

網友 小智先生 於2012/06/07 07:20 回應

兄台好  

有機蔬菜的價格  一般消費者無法負擔  這是事實  

但有機疏菜好  也是事實  

我現在找一塊地  自己種有機蔬菜   也是另一種選擇   

謝謝

愚人 於2012/06/07 10:25回覆

小智 網友:您好

謝謝您的回應!

您現在覺得有機蔬菜有點貴 是正常的 !!

當您找一塊地 開始依照農產品生產及驗證管理法 有機農產品有機驗證基準

去生產有機蔬菜之後 您可能會有不同的想法與看法與說法與做法

首先:

1.找一塊地要有成本( 購入成本 或是 租金成本 如果是祖傳農地 也要有成本概念 )

2.開始耕作 從除草 翻田 作畦 撒種 育苗 病害 蟲害 草害 澆水 施肥 

    有機堆肥製作或是購買 除草 採收 運輸 清洗 降溫乾燥 包裝 冷藏後處理

    行銷 廣告 尋找客戶或是通路商 最後收錢 資本積壓月結欠賬 等等

    作完以上的工作 有機農夫收入那麼一點點 只能夠用: " 農奴 " 二字來形容 !!

    因為 以上 所有動作都需要成本 !!

愚人農場有兩位體驗教學會員 黃小姐與劉小姐 ( 一位工作四年多 一位三年多 )

愚人曾經問她們 :

她們生產的愚人農場有機蔬菜 一斤100元 賣不賣 ? 搖頭 !!

一斤 200元賣不賣 ? 他們也搖頭 !!  理由: 不划算 !!

消費者已經吃慣 用化學劑生產的蔬菜

消費者已經買慣 用化學劑生產的蔬菜價錢

當然不會習慣用有機蔬菜的價錢來買有機蔬菜  !! 那是一定的 !!

所以 有機農業 一定是小眾市場 !!

有機農業的農產品 吃得到是福氣 !! 吃不到 您就放棄它 !!

敬請 於您開始生產有機蔬菜一年後 在告知愚人您的看法 !!

以上 簡單回答您

愚人農場 黃慶國 敬上

網友 小智 先生: 於2012/06/07 11:37 回應

兄台好  

我種有機蔬菜只是自己吃  

當然也不是真正的有機   只是種一些不長蟲的蔬菜  不噴農藥  不使用化肥  

這樣又能運動   又有蔬菜吃   比較健康  

謝謝

愚人: 於2012/06/07 12:04回覆

小智 網友: 您好

謝謝您的回應!

愚人祝福您!  加油 !!

愚人農場 黃慶國 敬上

愚人後記:

先來想想食物的價值，你會看見農地的價值。

以下文章轉載自【寶蓮園】李寶蓮的文章【從「社區的力量」看食物的價值】

從「社區的力量」看食物的價值 

飲食教育推廣者，或有機觀念的宣導者經常踢到幾塊鐵板，之一是：「有機為什麼這麼貴？」

我卻常在心裡想：「食物本來就不應該便宜！」

一般食物為什麼這麼便宜？

廉價食物的背後，有多少環境倫理被踐踏，公平正義被犧牲，未來資源被掠奪，生物的尊嚴被輕賤……

便宜，只因這些成本不被計算；

便宜，讓人過度購買，不經意浪費…… 

價格貴賤是比較出來的，當云云市場物賤如土，提升食物價格為農請命，猶如山賊匪寇──搶錢！

活該不求聞達做了農(還是個有機農)，

想和其他行業比收入，好像干犯了天條！

更慘的是，即使干犯了天條，友善耕作的農民投資報酬與其他行業還是沒得比。

就在富裕國度的人們恣肆享受低廉物價的時候，

古巴，這個被民主世界鎮在雷峰塔下的社會主義國家，

用它的真實經歷為我們呈現出食物真正的價格與價值。

紀錄片「社區的力量─古巴如何度過石油危機？」紀錄一個驚悚的事實──

食物的真實價格，遠非今日有機市場的標價可以呈現！

1990年代初期，古巴失去了由蘇聯輸入的石油，加上美國的刻意封鎖，

整個國家立即面臨了嚴峻的危機──餵養人民；

以及接踵而來的挑戰：重新創造一個低耗能的社會系統。

從大型的慣行農業、依賴農藥、除草劑，轉型為小型的都市菜園；

從出口導向、單一種植的工業化大農，轉變為糧食自給、多樣化生產的有機小農型態。

古巴成功走過能源危機，締造了首屈一指的有機王國，

並重建低耗能的社會體系─為了減少食物運送所消耗的能源，

農業進入都市，打破城鄉生活型態迥然不同的慣性；

為了降低對能源、農藥與化肥的依賴，使用人力或畜力耕耘、手工除草、自製堆肥…

都需要大量的人口重新投入農業生產，於是整個社會全盤翻轉，

科技新貴也爭相務農──因為食物呈現出原本應有的真實價值，

農人成為社會上生活最優裕的階層之一。

再沒有非有機的食物可買，因為生產成本太高─當石油不再充裕！

再沒有人問：有機為什麼貴？因為有錢也買不到，只能自己種！

他們確實經歷過險惡無比的危機，

但如果我們腦中開始浮現哀鴻遍野的地獄景象，那又錯了！

因為人們幾乎都必須耕作勞動，無車代步只能走路或騎單車，而且百分之八十的食物是有機的，

很快肥胖症消失，糖尿、心臟血管疾病罹患率降低(憂鬱症躁鬱症失眠症應該也降低了吧？~筆者想)，

國民健康指數上升；

因為都市中爭取耕地寸土寸金，社區閒置空間、髒亂角落都被悉心照顧成井然有序的菜圃，

屋頂陽台都成菜園，

也解決了隔熱排水的問題；為了降低食物里程，

城鎮五公里內是最夯的都市農園，提供大量工作機會，失業率降低，貧民窟消失；

因為無法從事遠距離貿易，產業不得不調整為社區內需、自足的結構，貨幣價值低，

以物易物稀鬆平常，社區因此緊密連結，貧富差距彌平，人際關係更加溫馨。

最酷的是，他們沒有向世界的經濟霸權國家低頭，驕傲地維護了國家的主權與尊嚴，

並向世界證明：回歸低耗能的生活不是天方夜譚。

確實，今日低廉的物價，完全建立在便宜的化石能源之上，

這些能源不可再生，不但已經超過開採的頂峰，

而且全世界耗用的速度還在快速增加，耗竭之日不遠，

未來的世代不但無法像今日的我們一樣消費，

還要苦於今日這種生產與消費的模式所招致的種種環境問題：

溫室效應、氣候變遷、土壤劣化、水資源枯竭、環境汙染、生態失衡…

台灣是個島國，糧食自給率只有30%，卻有大片良田在休耕廢耕，

原因無它，市場的低廉價格讓小農無法投入生產。

進口食物為什麼可以便宜？

因為：依賴便宜能源的跨國糧食貿易，低價衝撞各國的本土糧食自給結構，增加不必要的運輸，

卻不必為全球暖化負責；

因為：工業化農業大規模生產造成的環境問題，都不被計算在成本中。

相對的，對環境友善的生產方式，製造較少的汙染，耗用較少的能源，維護較健全的生態，

保持永續的地力，卻必須付出密集的勞力，獲得到較少的收成，

但環境、生態、能源、社會等等成本無一可以逃脫。

工業化大農常有政府的補助，照顧環境的小農不但沒有得到補貼，

通常還必須為了認證而付出更多的費用，做更多工作，價格戰中雙方形勢立判。

目前能源危機還只是警訊，沒有真正來到，

使得在一般市場的物價對比下，

友善耕作的意義與真實價值難以被看見──我們都習慣了近視眼。

廉價而富足的物質生活，是整個社會共同壓榨環境而來，

我們都是既得利益者，在既得利益氾濫如洪的現狀中，

願意付出高價支持對待環境友善的生產，確實有點傻。

而食物真正的價格，恐怕也只有古巴這個國家的人民可以深切明白。

「社區的力量─古巴如何度過石油危機？」
─「大地旅人環境教育工作室」公益販售
http://earthpassengers.org/product/159