愚人農場夢幻雞

中文姓名

黃慶國

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英文姓名

 Huang  (姓),   Ching  Kuo                   (名)

（拼法應與護照一致）

出生年月日

48年11月11日

年齡

55歲

性別

男

最高學歷

學校名稱

台北工業專科學校

系

所

五專電機科

學

位

畢業

服務單位

愚人農場有限公司

職

稱

負責人

服務單位

地址

222

新北市深坑區文山路二段25號

電

話

(O)02-2664-0709

(H)02-2662-6202

手機：0937-842-200

E-mail

adjssprm@yahoo.com.tw

通訊

地址

同服務單位地址

222 新北市深坑區文山路二段25號

緊急聯絡人

姓名：江素碧          關係：配偶              電話：0910-248-367

其他

是否為青年返鄉?  是  民國80年由台北市民生東路三段返鄉務農當時32歲

是否承襲家業?    是  承襲深坑黃家祖產農地經營有機農場

學歷

大專院校

(由近至遠填寫)

系所

學位

起迄年月

台北工業專科學校

五專電機科

畢業

民國64年- 69年

工作經歷

服務單位

(由近至遠填寫)

部門

職稱

起迄年月

工作內容摘要

愚人農場有限公司

管理部

負責人

99年-103年

經營 管理 研發

深坑黃家愚人農場

管理部

負責人

80年-103年

經營 管理 研發

存忠企業有限公司

管理部

負責人

76年-103年

經營 管理 研發         

農 業 相 關 工 作 年 資

(計算至103年5月底止)

 23    年              5   月

服務單位介紹

深坑黃家愚人農場創立於民國80年1月至今已經23年又5個月。        民國91年申請加入慈心有機驗證 。

民國93年取得慈心有機轉型期驗證 。

民國95年取得慈心有機蔬果驗證迄今。

民國99年轉型成農企業成立愚人農場有限公司資本額:1668萬元預計，106年資本額將增資達兩億元。

愚人農場有限公司主要以有機飼養夢幻雞，並將夢幻雞簡易加工成夢幻雞滴雞精、夢幻雞段木香菇雞湯、夢幻雞熟雞肉(冰醉雞、白斬雞)為主。

夢幻雞產業是完全一條龍式生產、加工、行銷，並自己架設官網、購物車、線上刷卡支付系統，確定在台北市大安區信義路四段388號開設一家夢幻雞產品專賣店，預計103年8月1日前開幕。

同時確定在中壢市新增一家愚人農場中壢農場1383.6坪。

服務單位員工人數

36人 全職六人加上臨時人員以及周邊衛星產業相關人員共約36人。

目前工作內容概述

愚人農場有限公司的負責人。

工作內容主要是擬定公司策略 規劃布局未來發展計畫:

執行擴大生產規模計畫及擴大行銷規模計畫。

籌畫建立愚人農場中壢市新農場1383.6坪。

籌畫在台北市大安區信義路四段388號開設夢幻雞實體門市店面預計103年8月1日前開幕。

預計103年底前完成設立夢幻雞官網、購物車及線上刷卡支付系統。

重要論著、發明

或特殊榮譽摘要

1.夢幻雞及圖已經取得台灣、香港、日本、新加坡等四國的註冊商標專利權，中國夢幻雞及圖商標註冊申請中(已經兩年 尚未取得註冊商標專利權)。

2.夢幻雞滴雞精已經取得一項新式樣及一項設計專利各10年專利權 詳如附件(一) 。

曾參與農委會人才培訓或農民學院相關課程

政大智財所100級AMMOT訓練課程 全勤獎並取得學分證明及其他很多項農民專業訓練 詳如附件(二) 。

自傳

（個人簡介）

黃慶國民國48年出生，民國69年畢業於台北工專五專電機科，預官30期退伍，先在美商HONEYWELL公司服務2年2個月後，於民國73年自行創業成立存忠企業有限公司(電子業)生產工業產品 。

民國80年黃慶國棄工從農返鄉務農，在深坑黃家祖產農地上成立深坑黃家愚人農場，民國95年獲得慈心有機蔬果驗證迄今 ，已經從事農業有機生產工作23年有餘 。

民國99年將愚人農場轉型成農企業成立愚人農場有限公司，資本額:1668萬元，預計106年將增資達兩億元實收資本額，創立夢幻雞品牌，致力於建立夢幻雞一條龍產業鏈及供應鏈。

報考動機

夢幻雞產業未來願景探討- - 黃慶國 2014.05.04

夢幻雞是創新農企業的創新農場品，愚人農場從民國80年到民國95年在累積深厚的有機農耕基礎後所創立的，全新的原創的技術與產品 。

夢幻雞為甚麼是全台灣最好的土雞呢? 有以下幾點原因：

1.品種：台灣的原生種民國50年以前的台灣原生種土雞體型小，嘴尖，腳細，冠小單冠，能飛善走耐粗食，環境適應性佳，抗病性強，生長緩慢。

2.食物：愚人有機農場裡的有機蔬菜、有機水果，雜草昆蟲等等，自己有機農場生產的有機食物，完全不吃市面上人工合成的養雞飼料。

3.環境：愚人農場有機環境：陽光、空氣、水及人道飼養雞舍等等，雞舍不必消毒沒有惡臭，沒有蒼蠅，不得雞瘟病。

4.飼養天期：夢幻雞有機飼養8個月以上，筋骨強健，肉質鮮美，無人能比。

     夢幻雞從無到有的歷程:

愚人農場經過15年的有機農耕深厚實作基礎後，終於在民國96年應客戶會員的要求，開始研究提供會員及客戶最好的雞肉及雞蛋前提下，利用既有的技術，既有的有機環境，規劃創新的雞舍既能夠防蛇、防鼠、防野狗、防猛禽，還要能夠無雞糞臭味、無蒼蠅，也不會發生大規模雞病雞瘟，同時充分滿足雞隻動物福利、健康、快樂、自由自在生長、同時不用打掃、水洗、消毒噴藥、雞隻排泄物完全分解成腐熟堆肥肥我有機田區土地，既環保又節能減碳，完全原創的技術思維，完全原創的農業創新農產品。

    夢幻雞的無中生有：

        1.   從夢幻雞的有機飼養開始

創新設計雞舍之後，就開始研發原創的夢幻雞有機食物，夢幻雞雞蛋接著產出深受消費者喜愛， 然後夢幻雞生雞肉產出深受消費者喜愛，夢幻雞應會員及客戶的要求，創新研發推出夢幻雞冰醉雞(白斬雞)熟食，其特色是：雞皮薄、香、Q 、有咬勁、無油脂， 雞皮與雞肉間無油脂層， 雞肉香氣十足肉質鮮美有咬勁，連雞胸肉都好吃，雞胸肉不會乾乾、澀澀、粉粉、柴柴，非常好吃，接著研發原創技術將夢幻雞簡易加工製成夢幻雞段木香菇雞湯 ( 夢幻雞雞肉、台灣原住民生產的段木香菇、愚人農場生產的有機蔥、老薑、玫瑰鹽、愚人農場的水 )，還有夢幻雞滴雞精(夢幻雞雞肉、特製日本品牌滴雞精專用煉鍋 8小時恆溫隔水加熱，除油脂技術，定型冷凍技術) 接著研發創新的夢幻雞滴雞精及夢幻雞段木香菇雞湯的無調色，無調味，無防腐的長時間保存包裝技術，已經取得新式樣專利(設計專利10年) 此專利技術除了上述優點外，還具有防止千面人下毒機制及運輸、販賣保存過程失誤失溫解凍變質的優點、連包裝紙盒的創新設計也已經取得設計專利10年。 夢幻雞及圖已經取得台灣、香港、日本、新加坡等國的商標註冊專利權，中國商標註冊專利權申請中(已經申請兩年多尚未獲得核准)。網路上所有的夢幻雞文章、照片、影片都是愚人農場首創原創，符合著作權法的公開公示原則享有著作權，同時愚人農場夢幻雞所有的經營、管理、有機飼養等等均符合營業秘密保護法的要件。夢幻雞原創技術對於養雞產業有正面貢獻， 夢幻雞原創技術是同業養雞業者所不會的及適當的保密措施三個法律要件，所以夢幻雞原創技術是受營業秘密保護法的法律保護的。

2.   從夢幻雞的廣告行銷開始

夢幻雞廣告行銷開始時，就創新經營策略與經營模式：會員制與預約制。  口號：有預約有招待加入會員享優待。

夢幻雞創新行銷：會員制加入愚人農場夢幻雞會員預先儲值1萬元並開立1萬元發票完成交易，然後分批每一筆消費都由1萬元儲值扣減可以全額扣減，最後一次消費可補差額或是再儲值1萬(後來儲值2萬- - 10萬均可)儲值會員享夢幻雞優惠價錢。

夢幻雞產業未來願景: 擴大行銷規模及擴大生產規模

1.擴大生產規模 :

首先愚人農場新增購買中壢農場農地1383.6坪，已獲得慈心有機蔬果的有機農場驗證，擴大有機飼養夢幻雞規模10倍以上，同時申請合法雞隻小型自家專用屠宰場及夢幻雞雞肉簡易加工場。

接著會計畫更擴大生產規模到20--100公頃，可以有機飼養夢幻雞超過百萬隻

最終極目標會擴大生產規模到1000--3000公頃可以有機飼養夢幻雞超過千萬隻規模，供應世界各國:台灣、中國、日本、香港、新加坡的華人市場。

2.擴大行銷規模：

(1).已經完成農企業整體形象設計規劃。

(2).已經取得夢幻雞及圖，台灣、香港、日本、新加坡商標註冊，中國商標註冊中(已經兩年) 。

(3).確定於103年8月1日前會在台北市大安區信義路四段388號開設第一家夢幻雞實體門市店面，

詳細資訊 請參閱網址: http://adjssprm.pixnet.net/blog/post/126698867。

(4).已發包夢幻雞官網工程，預計103年底前會完成官網設計、線上購物車、線上刷卡支付系統。

(5).已洽詢專業廣告行銷公司，預計103年下半年會完成夢幻雞廣告行銷計畫，包括廣告行銷國外香港、日本、新加坡及中國的計畫

(6).黃慶國計畫報名:台大第五屆科技農企業經營管理菁英班，充實自己的農企業經營與管理的理論與實際的知識。

以上 就是我的報考動機

希望從課程中學習事項

農企業將來要擴大經營規模並且擴大行銷規模，需要更多的經營與管理的知識，無論產銷人發財資各方面理論與實務的知識都是希望能從本次課程中學習的事項。

課程後之預期應用效益

1. 1.  有助於愚人農場有限公司103年底建立愚人農場中壢農場1383.6坪的規劃布局與管理。
2. 2.  有助於愚人農場有限公司103年8月前在台北市大安區信義路四段388號開設夢幻雞直營門市實體店的經營管理。
3. 3.  有助於建立農業人脈關係。
4. 4.  有助於建立夢幻雞產業鏈及供應鏈。

其他

1. 1.  農企業要擴大經營規模並且擴大行銷規模同時建立產業鏈及供應鏈，經營者首重經營管理知識的學習，尤其是跨業、跨界的知識。
2. 2.  未來農企業的競爭力首重:” 創新 “。
3. 3.  農企業經營者要先有紮實的農業實作經驗做基礎，然後再加上農企業經營管理的知識，唯有如此才能有利於不敗的創新。