愚人農場夢幻雞

物美價廉vs物不美價不廉----愚人農場

台灣農業困境根源所在：2300萬人要求農產品"物美價廉" 老子道德經說："美之所以為美斯不美矣"

台灣的綠色革命20--30年之後的今天後果為何：據衛生署統計三年前的資料，台灣目前大約每8分鐘又幾秒鐘，台灣就會多一個"癌症確診病例"大約每四個人之中，就會有一個人會得癌症！台灣俗語說："一分錢一分貨"，怎麼會有"物美價廉"的事呢？

台灣的農業用了綠色革命：農藥、化肥、除草劑等等三寶，還真的在很短的時間裡，將台灣的農產品變成"物美價廉"！這裡所謂的："物美價廉"指的是，農產品外觀的物很美，君不見：市面上的紫色大茄子，一條長度約50直徑像鋤頭柄那麼粗，外觀完美無暇，這條茄子外觀美極了！價錢呢?一條新台幣:五元價錢真廉啊!經過20-30年的教育消費者，已經讓台灣2300萬人消費者，根深蒂固的接受農產品應該"物美價廉"，台灣的綠色革命初期，大家都有享受到"物美價廉"的好處，人人都是共犯！

農產品的生產者，也只能夠用農業三寶:農藥、化肥、除草劑無所不用其極的生產出"物美價廉"的農產品，否則農產品拍賣市場"根本拒收"，同時還會被列入:級外品，拒絕往來！農民為了生存，為了自己的收入，只好出此下策！

那麼台灣的有機農業又是在做什麼事呢?台灣有大約2000公頃農地，大約900戶有機驗證通過的農戶，其中包括：深坑黃家 愚人農場

，他們又在做甚麼呢?別人我無法代言！至少 愚人農場 正在做的事：就是生產一些，物的外觀並不怎麼美，價錢也並不怎麼廉的農產品，要做到以上的要求，有機農耕的小農們大多付出自己的全部：人力、物力、財力、精神及時間，無怨無悔！樂在其中且自得其樂！

民國30到50年代，農村婦女養雞，從小雞養起，吃自家粗食，需要養300天左右，付出人工與精神非常多，一隻雞只有兩斤多，當時都市人自己沒有養雞，如果需要買雞來補身體，需要付出大約五天的工資，向農村婦女購買，五天工資換回別人300天的努力，公平交易，買賣雙方都得利，農村婦女得到金錢，買雞吃雞的人，得到健康與快樂！

現在愚人在愚人有機農場裡，養著同樣的品種雞隻，讓雞隻吃著同樣的粗食，飼養天期一樣300天，請問：要買愚人農場的土雞者，會願意付出他的五天工資嗎？經過20-30年台灣全體國民已建立物美價廉的觀念,現在有機農業要教育客戶(消費者)正確的觀念，同時此一正確的觀念，又與客戶(消費者)現有的觀念不一樣時，將會非常困難！愚人正在實現

撰文/黃永慶