|
台大農經系碩士在職專班研究方法論期末考題 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
學號: 16 姓名: 黃慶國 |
|
|
|
|
|
|
ㄧ.現在有不少年輕人要幫小農作網路行銷。
(1)有哪些工作必須先做?
(2)在網路行銷的過程中 可能面對甚麼樣的問題? 需如何克服?
(3)在農產品行銷之關鍵或是成功的因素有那些?
答: 在正式回答問題前，與陳老師分享學生以前寫的有關於農產品電商平台，吉甲地公司結束營業的文章。
農產品網路電商愚人之淺見:(舊文章)
小農、小規模生產的農產品，很難透過拍賣市場以及現有的運銷體系行銷。同時，小農自己自創品牌行銷也很不容易。
所以，近幾年來，網路電商的農產品購物平台， 蓬勃興起。歷經幾年的努力，已經陸續有人敗下陣來，收攤結束。
究其原因 :
1.年輕消費者 不是食物農產品主要消費族群
2.完全競爭市場 最後淪為價格競爭低價勝出結果
3.無法掌握 食物農產品的生產變數
4.無法克服食物農產品交到消費者手裡時的品質期待以及消費者儲存後食用的時間長短因素。
夢幻雞滴雞精繼夢幻雞信義店之後，計畫推出夢幻雞網路二店電商購物網站，其將面臨的困難與挑戰都一樣，將要如何化解?
值得深入研究以往所有農產品網路電商購物平台的做法與經驗。這題目也將會是我台大農經系碩士在職專班的畢業論文的題目。
因為所有經營食物農產品的網路電商都是電腦技術專業，他們沒有確實在田裡工作過10年以上，實際經營農業，更沒有與食物農產品的消費者有互動交流之緣故。
總之，台灣農業現況是嚴峻的! 很可能十年後，還能生存的農企業，農業經營者，十者只能存其一 !!
所以，朱元璋的謀士: 李善長所言 :
高築牆(建立根據地，建立智財權: 商標、 專利、 著作權、 營業秘密。)
廣積糧(籌集足夠資金最重要，要能比其他人生存更久才最重要，而且要能夠笑到最後才更重要。)
緩稱王(不要使自己變成別人攻擊的目標，對生存才會有利。)
問: (1)在做農產品網路行銷之前，有哪些工作必須先做?
答: 學生以為: 先去農場裡務農最少3年4個月，去當農業學徒的養成訓練。
從堆肥製作、土壤改良、 種子、 品種、 催芽、 育苗、 定植、 澆水、 除草、 病蟲害防治、 草害防制、作物照顧、成熟度判斷、 採收方法、 田間運輸、 清洗、 降溫、 採收後處理、 包裝方式、 儲藏方式、 集貨、 運輸、客戶經營、 訂單管理、 出貨管理、 收錢方式、市場資訊等等…，使自己學會當一個真正的農夫而且還能夠經營農業。
唯有如此，才能夠做好農產品網路行銷的工作 !!
問:(2)在網路行銷的過程中可能面對甚麼樣的問題?
答: 學生以為 : 農業是有生命的行業，農產品也是有生命的產品。
反之，工業化的產品: 3C產品、 衣服、 鞋子、原子筆，等等都是屬於沒有生命的產品。
在網路行銷的世界裡，對於沒有生命的產品，生產者與消費者之間有一種規格、性能、 尺寸的品質定義，
兩者之間對於沒生命的產品的品質定義是相同的。
反之，在網路行銷的世界裡，對於有生命的農產品的品質定義，生產者與消費者的認知、看法、需求，是有很大差異的。
台灣消費者因為長期的工業製品，無生命的產品消費訓練下，常常會誤以為網路行銷的有生命的農產品也可以規格化與均一化。
事實上，農產品就像人一樣有高、矮、胖、瘦 ，美、醜、帥、俊，幾乎都不會完全一樣。
同時氣候、土壤、 肥料、 水分、 栽培技術的因素也千變萬化，即使是同一棵果樹，也會因為日照強度、時間的不同，產生差異化。
可是現代農產品加工、運輸 、儲存，為了求外觀品質、保存期限延長，大量使用劇毒化學劑摻入其中，
雖然達到目的卻也付出吃的消費者的健康代價。
我們由台灣歷年健保支出，衛生署疾病統計就可以看得出來，
農產品生產、 加工、 儲藏、 運輸、烹調、 等等過程，全面摻入劇毒化學劑的後果是很嚴重的。
所以網路行銷過程中，消費者對於農產品的品質有錯誤的認知，網路平台業者對於農業生產過程的無知，無感。
以及生產者錯誤地服從 前面兩者的要求，其結果就會是，農夫被要求農產品外觀要美，又要價廉。
導至最後農夫只好違背天職、違背本意， 要出售的產區儘量噴劇毒化學劑，反正， 台北人是無敵鐵金剛，毒不死 !
自己要吃的另外設一產區，醜醜就好。以上就是網路行銷過程一定會發生也是必須面對的問題。
問:以上問題 應該如何克服?
答: 學生以為:農產品因為是有生命的，所以其中的差異化，幾乎是無法避免。
所以解決的方法，應該從以下幾方面著手:
- 品種選育:透過品種選育，從源頭開始就使差異化儘量縮小。
- 土壤改良:避免或是儘量少用化學肥料、除草劑及農藥，儘量多用草生栽培管理、有機質肥料以及生物防治技術，來從事農業生產。
3. 栽培管理技術精進、修枝、剪枝、蔬果、催花等等…，使差異化縮小。
4. 教育消費者，使之了解不同作物的品質定義，成熟度、風味口感， 以及差異化的難免 會發生，降低消費者的過度不當期望。
5. 教育農產品行銷人員千萬不可用欺騙的手段及心理面對消費者，有困難時或是產期青黃不接，一定要事先告知消費者。
6. 教育生產的農民，生產好食物是農民的天職，要對得起自己的良心，同時，要自我要求嚴格分級採收、分級包裝、 分級出貨。
問:(3)農產品行銷的關鍵或是成功的因素有哪些?
答:依學生之見，農產品行銷的關鍵在於品質。
可是農產品品質該如何定義呢?
蔬菜、水果、經濟動物:牛、 羊、 豬、 雞等…，農產品的品質又該如何定義呢?
該由政府定義嗎? 該由學者定義嗎? 該由生產者定義嗎? 還是該由消費者定義呢?
學生以為應該由該生產的農夫自己來定義!!
以夢幻雞為例:
夢幻雞的品質定義又分成:
1.夢幻雞雞蛋的品質定義
2.夢幻雞生雞肉的品質定義
3.夢幻雞熟雞肉(冰醉雞)的品質定義
4.夢幻雞段木香菇雞湯的品質定義
5.夢幻雞滴雞精的品質定義
詳細請參閱:
1.夢幻雞網站: www.foolishfarm.com
2.夢幻雞信義店--愚人農場https://www.facebook.com/foolishfarmxinyi/?fref=ts
3.黃慶國FB: https://www.facebook.com/michael.huang.35977
4.黃慶國痞客邦部落格: http://adjssprm.pixnet.net/blog
當一個農夫生產者能夠將自己的農產品的品質定義定義得很清楚，
而且這樣的農產品品質定義又能夠說服自己同時又能被消費者接受，進而能夠得到消費者信賴與支持。
以上就是農產品行銷的成功關鍵 !!
二. 問: 假設今天你想由國外引進新的產品進入國內市場，你要根據甚麼樣的資料或是訊息來判斷未來這產品在台灣是有市場的?
答: 依學生意見，如果事先可以有廣告行銷公司如東方線上股份有限公司蔡鴻賢老師上課教的專業生活型態及消費市場研究資料當作根據來判斷是比較洽當的。
如果要從國外進口新的產品到台灣銷售，就需要對台灣消費市場做研究，如文化、社會屬性、年齡結構、市場屬性、財富分配、消費心理、銀髮族市場做深入研究。
再觀察現有相關產品市場情況，研判是要進入競爭的紅海市場還是自行創建利基市場。
另外一種型態則是依據經營者的經驗來判斷，
因為市場、消費行為、通路種類、經濟因素， 都是瞬息萬變。除了廣告公司的數據研究之外，經營者的判斷與預期也很重要。
以紐西蘭奇異果在日本、台灣、韓國、中國的行銷，行銷總裁的個人能力與判斷，加上公司的信賴與支持，
加上廣告行銷公司的設計與策略擬定。行銷人才的選派與委以大任，
加上 紐西蘭12000公頃2400戶農民團結一致共同品牌，共同出口、共同生產標準、共同集貨分類包裝，
這才使得，從原本不被看好的奇異果銷售預期竟然能在台灣變成大賣、獲利，令人驚艷 !!
結論: 天下沒有不勞而獲的道理 !
農產品國際行銷，從千里之外的紐西蘭來到台灣，竟然能夠成功打開台灣這樣的水果王國的市場，一定是下過很大很深的功夫的。
問: 反之，若今天想將台灣的產品(尤其是農產品)出口至國外市場，您覺得應蒐集哪些市場資訊?又有那些問題是需要改善及克服的?
答: 依學生意見，如果想將台灣農產品出口到國外市場，應該蒐集哪些市場資訊呢?
要分成幾個層次來探討: 1.國家別 2.農產品種類別 3.市場型態別 分別討論之;
1. 國家別:以日本為例:日本國文化特殊，要求嚴格，檢疫嚴格又麻煩，國民消費 習慣異於他國，
日本國內通路又非常特殊，外人很難進入。
因此，如果台灣的農產品要外銷到日本，一定要先針對以上重點，
事先蒐集資訊或是向日本廣告行銷公司購買日本消費市場的情報資訊。
另外，日本人風俗特殊，不流行自己上門推銷自己，凡事都需要一位被對方重視的引薦人為您引薦相談。
另外，日本人的消費者，不像台灣人: " 吃好會道相報 "(台語發音) 很難口碑行銷 !
其他國家，香港、新加坡、則檢疫通關容易，品質要求較寬鬆，終端售價又高，獲利較為容易。
至於歐洲、美洲、 加拿大，都以華人消費市場為主，可是路途太遙遠、運輸成本太高，農產品保存不易。
總之不同國家別 所需要蒐集的資訊不一樣
- 農產品類別:可以蒐集外銷目標國家歷年來進口農產品的種類、金額、數量，及不同月份的需求等等…。比如日本市場的花卉、水果、蔬菜等等…,不同農產品進口商資訊、銷售通路情報、市場行情、季節需求、需求種類、大小、顏色、外觀、 甜度、包裝、保鮮期、農藥檢測、內陸運輸、通路結構等等…。
- 市場型態別: 大多數農產品都是競爭型的紅海市場，比如芒果、鳳梨、豬肉、雞肉、花卉…，如果台灣能夠在品種差異化、加工差異化，下功夫研究，提供外銷市場台灣特有的特色產品，儘量朝創新創造價值的利基市場，則可以避免薄利多銷的窘境。
問: 又有哪些需要改善與克服的?
在回答老師問題前，先分享學生以前寫的文章:
(1)如何翻轉台灣農業振衰起敝，再造輝煌?(舊文章)
愚人想起民國100年去政大智財所上AMMOT碩士學分班時，
老師說:「台灣農業要再造輝煌，一定要建立三條鍊，同時符合三個條件。
三條鍊: 產業鏈、供應鏈、價值鏈。三個條件:台灣的品種，全世界的人都喜歡，產值超過100億。
走差異化行銷路線，採取創造價值的策略。建立農業專區如:養台灣特色黑豬專區、有機飼養夢幻雞專區，
還有其他特色水果專區等等…。」
以有機飼養夢幻雞為例 :建立經濟生產規模，建立跨國檢疫驗證，建立有機飼養標準。屠宰、分切、加工、出口包裝、檢疫、國際行銷。以及世界性品牌、經營人才、經營資金、管理技術等等…， 由國家農政單位提供完整配套。由私人農企業領軍，以全世界為市場，在國際上與各國競爭品質，創造價值。不出幾年，相信台灣農業一定能再創造一次輝煌。
以上 是一位台大農經系碩士在職專班 碩一學生的個人建言，希望小英總統能聽到、看到。
(2)台灣農業現況就是如此低迷，百病叢生，只有改變才能夠自救。(舊文章)
台灣農業在如此糟糕的情況下，要改變突圍，只有採用心理學:破窗理論，
擦亮農業，讓農民看見希望，讓全國人民看到農業的希望，新政府、新總統加油 !!
台灣以前政府綁死農民、農地，也綁死農產品價格，強調農產品物要美，同時價要廉。
台灣的教育，台灣的文化，也需要改變。政治利益團體、炒作土地、也是需要改變。
長期休耕補貼，飲海水止渴，扼殺台灣農業、農地、農民，是錯誤政策。
台灣農業長期被輕視，長期被忽視到至今天局面，並不意外。台灣農業問題一堆。
主要是以前的國民黨政府，長期忽視農業，輕視農業。 如今新政府、新總統應該會，也應該要重視農業 !!
過去台灣農政機關，完全抄襲日本做法，但是因為日本文化與台灣的國民黨文化，根本不同，差異太大。
很多農業政策都是畫虎、畫皮、難畫骨。
要改變台灣人現在的文化，一定要採取心理學策略，
用破窗理論先擦亮一扇窗，創造一個真正英雄(靠自己努力而不是靠政府補助的英雄，比如鳳梨釋迦的柯先生)。
希望蔡英文總統有看見，有聽見。一位台大農經系碩專班碩一生黃慶國的個人意見 !
(3)現在台灣農業、農產品，強推標準化、規格化、大量化、外銷化，我總覺得是一種短視近利的方法與做法。(舊文章)
台灣農業農產品，最困難的就是唯一化。但是，只有唯一化才會成功，唯二就很難成功。
農業農產品要做到唯一化，先要做到差異化，而且要非常明顯的差異化，甚至，經過蒙眼測試任何人都可以輕易判別的差異化程度。才算真正做到唯一化，然後行銷才有意義，才會成功。
紐西蘭奇異果，也是唯一出口化才能夠成功的。
當然整合2000多個果農 生產面積超過1.2萬公頃是非常困難的，但是就是困難，做成了才會成為唯一 才會成功。
同樣的，台灣柯先生整合台灣台東太麻里的鳳梨釋迦果農成功後，才能夠成為唯一出口中國，才會成功。
這才會是台灣農業農產品國際行銷成功的唯一方式。以上純屬個人意見。
余觀諸，戰國時期，弱秦能夠滅六國，一統天下，靠的也是: 利出一孔，也就是唯一化。
台灣農業農產品，面對世界強敵，想要成功，也只有唯一化一途。
政府、企業、小農都要想辦法將自己的台灣的農業農產品唯一化，
唯有如此，台灣才能夠擊敗世界各國，這才是 深謀遠慮的方略策略。以上純屬個人意見。
(4)傳產今天的困境，其來有自!(舊文章)
台灣農業，很早以前民國50--60年，曾經輝煌，稱霸世界。
後因為政府國家政策:以農業支持工業發展，弄得台灣農業從此 " 衰小 "(台語發音)。讓傳統產業的工業得以發展壯大 。
台灣經濟曾經輝煌、高速發展、造成汙染嚴重，
再後來台灣政府傾全國之力發展所謂高科技產業，犧牲傳統產業。
很可惜因為政府短視近利，高科技竟然是發展代工產業，
結果到今天農業衰小，傳產衰小，高科技也衰小，該如何是好?
放眼台灣以及全世界，老年化的人口結構已然成形。同時文明病困擾台灣也困擾全世界。
(5)老年化社會問題以及疾病的問題，解決之道就在農業，就在吃。(舊文章)
吃得好吃的健康的食物需要農業才能夠解決。
因此，台灣農業是否能夠進入否極泰來的階段，以及翻轉未來的階段，或是革命性的階段，應該是現在的人可以看得見也可以預見的。
夢幻雞滴雞精與夢幻雞段木香菇雞湯，就是專門為老年化社會問題及疾病問題所設計的好食物 !!
更多資訊 請參閱網址:www.foolishfarm.com
(6)余常常聽說: 策略多重要，不才我以為: 定位，更重要。(舊文章)
國家定位、政策定位、公司企業定位、個人定位、市場定位、產品定位、價格(價值)定位、品質定位、客戶定位，甚至行銷定位。
策略固然重要，如果定位不清楚，策略就換變來變去。
想問:政府，農政機關，您們的台灣農業政策的定位是什麼??
還是蔣經國的以農業扶持工業 犧牲農業成就工業嗎??
如果是 那麼”滅農”就會是台灣政府的台灣農業定位 !! 我希望不是 !!
(7). 1. 台灣農地破碎化(細小化)。(舊文章)
2. 台灣農地違規使用竟然變成正常化 導致農地地價地租高漲。
3. 台灣政府鼓勵小農成立公司變成農企業往大型化，國際化發展。卻無法提供農企業足夠的大的發展農地承購或是承租。
(8). 因為我在台大農經系碩士在職專班求學，所以，對於台灣農業由盛極而到今天落魄，很想知道原因。更想在未來一年多的時間裡，好好寫一篇研究論文研究研究。
愚人從工業專長，轉入農業當有機農夫已經25年，since:1991- 2015 ，親身經歷台灣農業的這25年變化，感觸良多。
台灣農地零碎化，導因於1949年，蔣介石重新分配台灣農地，耕者有其田，
將從台灣地主手中搶來的農地，分配給廣大的佃農每人三公頃。
台灣農地地價高漲大概是全世界最貴，主要原因是違規使用，真正農地農用就價錢很低。
台灣買農地或是租農地極為困難，政府說仲介農地出租，小地主大佃農政策，猶如煙火鞭炮，過往雲煙。
台灣法律與執法官員對農業、農夫，極為不友善，甚至刁難。
台灣文化的特有現象: 1949年以前，地主只佔少數5%左右，90--95%的人是佃農，
因此台灣文化裡根本就看不起農業、農夫，醫生律師法官老師公務員企業家屬於台灣文化上的優勢族群。
台灣文化裡互鬥的本事極強 :大丈夫當如此也，彼可取而代之，的心理永遠揮之不去。
常常，一個台灣人可以比三個日本人都還要厲害，但是，如果是三個台灣人團隊就會輸給三個日本人團隊。
夢幻雞及圖已經取得日本國的註冊商標，或許下個月跟著學校的老師去日本福岡考察研究學習。
如果日本國對於農業的支持與友善，或許，夢幻雞將來可以考慮將生產基地移到日本國也說不一定。
(9). 農業，在大環境無關稅化下，必須有當浴火鳳凰的準備。(舊文章)
農業，一定要有生產、加工、行銷、廣告、設計，一條龍創新經營模式的心理準備，
當您完成這些準備後，你的農業將會是一隻鳳凰，天地之間任您遨遊。
如果，台灣農政機關，有心振興農業擴大農企業經營規模，應該將國有農地超低價出租或是出售給農企業經營農牧綜合型的有機農場。或是 強制徵收休耕廢耕的農地 因為 耕者才能夠有其田啊 !!
(10).愚人黃慶國自民國80年棄工從農，花了10年時間學會當農夫。(舊文章)
再花五年時間學會當有機農夫，再經過一年轉型成農牧綜合型的有機農場，
學生前後花了16年時間，才將有機飼養夢幻雞的創新、研發、技術、開發完成，
再花了四年時間，從小規模生產，建立客戶群，建立通路。
如今，開始進入品牌、行銷、服務的領域，同時，也已經取得夢幻雞商標，
夢幻雞是一個有機農夫自創的品牌，並且選擇利基市場來發展自己的企業。
可是現在處境:
眼前: 滿佈地雷。
周遭: 強敵環伺 。
天空上: 更有政府的法令與政策的烏雲密佈，難見天日。
(11). 台灣的水果應該是酸、甘、甜兼具備，才是台灣特有的風味。是其他國家永遠追不上的，最珍貴的，最具特色的。(舊文章)
台灣自己放棄自己的農業優勢，然後以自己最弱的項目與他國競爭，真的很可惜。
不只水果如此，其他養殖的雞也是如此。台灣特有的土雞，香氣十足、風味極佳， 是其他國家永遠追不上的，最珍貴的、最具特色的，台灣自己放棄自己農業的優勢，然後以自己最弱的項目與他國競爭。如白肉雞、仿土雞等等…， 真的很可惜 。
(12). 以食物當最溫柔的武器。(舊文章)
夢幻雞是一個愚人家庭持續不斷努力25年的成果，值得您的信賴與支持。
傳播善知識，傳播好食物- - 夢幻雞信義店 02-2700-5740
我們相信: 豐富營養能夠帶給您健康一輩子 就是夢幻雞的理想與堅持的理念
更多資訊 請參閱網址:foolishfarm.com
問:有那些問題是需要改善及克服的?
答: 依學生看法，以上12點大概就是需要改善及克服的。
另外，以前舊政府所任命的官員大都需要被換掉，新政府一定要大膽啟用新的一批，年輕又有頭腦而且肯用腦的新生代。
唯有如此，新人、新政、新思維，台灣的農業才能夠改變，才能夠翻轉價值，才能夠創造另一次的輝煌。
三.你認為目前台灣農業主要面對那些問題?
依你的觀點 應如何解決問題?
在現行農業政策中 你認為最需要改進的政策是甚麼?
你對政府有何建議?
問: 目前台灣農業主要面對那些問題
答: 依學生的看法，目前台灣農業主要面對的問題有以下幾點:
- 長期以來台灣的國家政策是以農業支持工業發展，這是台灣農業最主要的根本問題
- 50—60年代，台灣的農業承襲日本留下來的基礎，經過三七五減租、耕者有其田、強制徵收地主土地，發給佃農每一人三公頃，帶動生產熱情。養活全台灣的人，並且大量的農產品外銷，為全台灣的主要外匯收入，這是台灣農業黃金的時期。可惜，好景不常在，國民黨為私利鬥爭蕉農組織，毀掉台蕉外銷日本市場。 接著，國民黨制定國家政策 : 以農業支持工業發展，犧牲農業，成全台灣工業發展。壓低並且限制農產品價格，設立物價督導會報， 從此之後，台灣農業就開始走下坡，衰小到今天。為了加入WTO 犧牲農業，採取優良農地休耕補貼政策，每一年大約休耕20萬公頃 ， 每公頃休耕補貼9萬元，每一年花費將近兩百億元，連續將近20年。總共花費幾千億國家預算，同時讓台灣的農地荒蕪，養成農民不需工作有收入的惰性，導致企業或是財團大量利用人頭購買農地，不勞而獲，簡直就是滅農政策。
3 .不肖農政官員，利用職權於退休之後，前往中國發展農業，然後，將中國生產的低價農產品傾銷回台。再利用台灣內部的法令法規綁死台灣農民，農企業。
4.台灣農政官員，至今依然舊思維，以農業支持工業發展，因為這樣的國家政策，導致
台灣農業的定位錯誤，只求發展大規模生產模式cost down模式，而且，同時放棄台灣農業本身的特色，導致 最終 全台灣都是一味的cost down思維，放棄value up的發展策略，非常可惜。
5.農地零碎化嚴重，農地違規使用嚴重，農地汙染嚴重的問題。
問: 依你的觀點，應如何解決 ?
答: 依學生的觀點:
1.應該重新定位台灣農業，台灣應該改變重工業輕農業的國家政策，台灣應該重新定位台灣農產品的品質與價值。唯有如此，才有辦法將台灣的農業農產品在國際上行銷，創造價值。
2.應該立即停止農地休耕補助的錯誤政策，甚至，應該推出農地不做農用，應該徵收荒地稅或是地價稅，甚至強制徵收。因為農業生產、加工、行銷販賣的一切投資，根本都在於土地上。
3. 農政官員應該大量啟用以台灣發展思維為主體的年輕官員，改變台灣的舊農業政策，
新人新政新思維，朝value up方向去思考並制定新的農業政策。
4. 從根本源頭，重新定位台灣農業，重新定位台灣農產品的價值，然後擬定未來發展策略 以國際為市場思維，走出台灣到國際上去競爭。
5.農地整併，再交由有能力經營農業的人去經營農業，讓有能力經營農業的人或是農企業獲得土地的使用權。
問: 現行的農業政策中，你認為最需要改進的是什麼?
答: 依學生意見，需要改進的農業政策有很多，其中，最最需要改進的是，農地休耕補助政策。
問:你對政府有何建議?
答:要改變現況，未來才能成功。這是，所有的人都知道的。
為什麼要改變呢? 因為現況已經壞到不行了。
要改變現況 那要改變甚麼呢?
1.換人 :
總統，行政院長都已經換人，農政機關的主管也應該大幅換人，新人新政新思維，才會有希望，未來才會成功。
2.換思維:
丟掉cost down思維，要以 value up思維取代。
3.換法律:
國民黨舊政府的農業法律，綁死農業、綁死農民，一切都要農民去申請，這樣的觀念應該廢棄。農民需要什麼，主動提供給甚麼。新的小英總統，新的林全院長，應該重視農業，應該主動前瞻台灣的農業未來，應該大幅放寬台灣農業被限制的法律，應該制定法律要求農政官員，主動幫助農企業或是農民解決農業發展的一切問題。主動提供政策工具，財政工具滿足農業發展的需要。要人給人、要錢給錢、 要土地給土地， 要政策給政策。
4.全世界已經進入供過於求的狀態，工業發展陷入困境。
此時，正是台灣農業崛起的最佳時期，安心安全的食物， 絕對是全世界的人都需要的。
台灣地理位置、土壤氣候條件、植物動物品種多樣性，農產品的風味口感營養差異性 ，人民勤奮聰明，都是優勢。台灣劣勢就在舊政府的舊思維，舊政策只要改一改，劣勢就會消失。
5.建議政府 ，採用心理學家的: 破窗理論
集中擦亮台灣的農業農產品，創造農業英雄，給全台灣的農業人員希望，帶動台灣農業，農民的熱情，台灣農業的未來一定會更好。
四.請說明那些產業統計資料或是指標可以用以評估你目前所處的單位、公司、農場、機關的發展性 ?
請你用你提出的指標或是統計數據，來說明你所屬行業的現階段面對之挑戰及發展性?
問: 那些產業統計資料或是指標，可以用來評估你所處的公司的發展性?
答: 依學生之見，本問題大概是在問一般的產業，而不是創新型的產業。
所謂 一般型的產業，就是指完全競爭市場或是寡佔市場。
一般產業，一切競爭行為都必須符合經濟學的需求曲線與供給曲線，兩線相交達到均衡。
所以可以推衍出經濟學後面的經濟規模遞增、經濟規模遞減，等等圖形分析。
也才會衍生出總體經濟學的公司發展軌跡圖形，成長 、最高峰， 衰退、 谷底， 重複循環。
這樣的經濟學模型，導入競爭與效率，完全忽略人性真善美，環境保護與永續，等等社會外部成本。
這些都不是學生想要發展的公司樣態。
另外一種經濟學的市場叫做: 獨佔市場 。是一種產品在全部市場裡只有一個供給者。
學生目前所經營的夢幻雞事業，就是一項獨佔市場的事業
夢幻雞產業的故事，簡單描述一下:
話說民國80年，台灣當時股票12000多點，全台灣股民超過500萬人，台灣錢淹腳目，當時幾乎全民瘋狂買賣股票。
學生民國73年，當時就已經自己創業開公司及工廠，生產銷售工業電力控制器。
(因為 民國69年由台北工專五專電機系畢業後，服預備軍官役30期，民國71年8月25日退伍。) 隔天即進入美商honeywell公司，
隔年又被公司派去日本子公司山武株式會社，受訓一個月)。
上班工作兩年兩個月後，就自行創業，當時是台北工專五電五甲全班第一個創業的人。
台灣當時你只要能夠生產銷售工業控制製品，獲利都頗豐。
民國80年，學生幾乎已經五子登科。住在:民生東路三段112號的豪宅裡，過著醉生夢死沒有人生目標的生活。
當時根據太太描述: 每天吃肥肥 ，格頹頹(台語發音)。
民國80年，不知道是甚麼原因，腦袋短路，毅然決然，棄工從農，
帶著妻子(肚子裡懷老三)及老大五歲，老二三歲。回老家深坑務農，掌管深坑黃家大房應受祖先分配的土地，
民國80--90的十年間，完全從農業基礎自學起。用十年時間將自己從工業人變成農業人，也將自己從都市人變成鄉下人。
十年光陰練就一身農業本事:
學生可以不戴斗笠打赤膊，在38度C的烈日下工作，也可以只穿一條BVD四角內褲在田間工作 割草，睡午覺。
接著做了三年慈善事業，扶弱濟貧，同時開始加入慈心基金會申請有機蔬菜水果的有機驗證。
甚至，還開設過有機堆肥工廠並且領有堆肥工廠登記證及有機肥料登記證。
總之，民國93年8月取得慈心基金會有機轉型期蔬菜水果驗證證書，
同時民國93年底，自己因為過勞差一點死掉，工作壓力太大，人力、物力、財力、精神、時間，全部都嚴重透支。
當時的某一天的半夜死神都已經來到我床前向我招手， 當時，只因為我還不想死，死神只好回頭改天再來。
等我走過死亡幽谷，回到人間 ，民國95年取得慈心基金會有機蔬菜水果的有機驗證證書至今。
有機農業一直都是不賺錢的(虧錢的好聽話)，可是卻讓我學習得到一身有機農耕的紮實本事，
民國95年當時，因為已經經過15年的虧損(每一年幾乎都達數百萬元)。
當時，學生已經萌生結束有機農場經營的念頭，還好當時碰到一位好老師 : 台大農推系的王俊豪老師。
他讓我去台大旁聽鄉村休閒課，他啟蒙我的休閒農業思維，他教我要使用電腦記錄我15年的第一手農耕經驗。
之後，我在yahoo留下5000多張照片， 1000多篇文章，累積有45萬瀏覽人次， 450人粉絲團(yahoo已經關閉 轉到痞客邦部落格)。
隔年民國96年，在會員客戶的建議(發現客戶需求)之下，
客戶說: 他們極需要好的雞蛋 好的雞肉 (當時的雞蛋、雞肉充滿臭腥味)，
我利用本身專長以及15年的有機農耕技術，創立夢幻雞產業。
我們自己定義 : 夢幻雞的品質。我們自己訂價出售夢幻雞的產品售價。
我們從沒有客人開始 :
我們自己建立夢幻雞招待客人標準，建立夢幻雞客人試吃標準，建立夢幻雞的品質標準。
在民國96年11月28日 有機飼養第一批夢幻雞36隻之前，
我們必須選擇愚人有機農場裡適當的地點建設夢幻雞雞舍，
我們必須自己規劃、設計、雇工，完成第一座夢幻雞雞舍。
我們必須自己設計製作養夢幻雞的食物，我們完全不使用外面人工合成的養雞飼料。
有機飼養夢幻雞之後 因為是在自家有機農場裡用有機的方法、有機的食物、有機飼養夢幻雞。
因此，所有的技術都必須自己發明、研究、實證、改進，
夢幻雞開始有產品產出之後 夢幻雞的客人經營方式有必須自己發明。
俗話說: 十個養雞的人，九個虧到死，原因就是被雞吃到倒掉。
雞隻吃食物，每日都會一直吃不停，養雞食物支出也每日不停止，而養雞收入則是三不五時，有時有陣(台語發音)
大多數的人都是入不敷出 !!
民國97年 我發明一個養雞賣雞的方法叫做:會員制。
夢幻雞會員制就是試吃夢幻雞免費，但是如果客人信賴且支持夢幻雞理念，客人想買夢幻雞就要先加入夢幻雞會員，
先繳10000元成為夢幻雞會員，然後開始買夢幻雞的錢都由10000元裡扣減，直到為零，且沒有消費期限。
夢幻雞會員制就是要買夢幻雞的人必須先付10000元，信賴且支持夢幻雞繼續養下去。
與此同時 也代表夢幻雞所有養的夢幻雞基本上都已經賣出去。
當時 我將會員制方法的想法講給我老婆及長子黃永慶聽。
老婆說:「這是不可能的 : 買農產品給你現金就已經很了不起了。要先收錢再消費，那幾乎是不可能的。」
(註:當時唐雅君事件，以及一大堆負面消息)。
長子黃永慶說:「爸爸你一定是瘋了!因為你虧錢虧太久了，想錢想瘋了，沒有人會先給你錢的。」
記得剛開始，學生非常努力招待網路上慕名而來的朋友，或是，來吃過的人又介紹朋友來吃，
學生，非常努力，陪吃、陪喝、陪講話，當一個台灣的三陪男(不同於大陸的三陪女)。
講自己以及夢幻雞的故事給客人聽，也傾聽客人的需求與需要，彼此先當要好的朋友。
這樣子，一攤接著一攤，六年裡(97--103年)學生大約招待過將近1000組的朋友試吃，總共收了200多位會員。
我還記得: 當有第一位客人表示願意加入夢幻雞會員並且繳10000元的當下，我太太幾乎不敢相信眼前的事實，
我還記得那時候客人的那10000元讓我太太爽很久，而且連續爽了好幾天才逐漸平復心情，第一個會員的10000原來是那麼珍貴啊!!
之後差不多收到了第十位會員以後，她就沒有甚麼感覺了- - - 。
前面說過 : 在台灣一個農產品要獨占市場是非常困難的，幾乎是一件不可能的事!
在台灣一個農產品要獨佔市場，一定要申請自己的品牌註冊 。這樣的事，剛開始我是不懂的。
當時的我，總是愛吹牛、愛臭屁，同時又一直喜歡與人分享夢幻雞的一切。
直到民國100年，我被甄選去政大智財所參加科技農企業跨領域人才培訓班，碩士學分班 ，
學習 : 智慧財產、技術移轉、投資評估、六學分。
才知道一個農產品要獨占市場，一定需要完備保護: 專利、商標、著作權、營業秘密、完整的保護。
政大AMMOT學成之後功力大增，夢幻雞才逐步走上獨佔市場之路，
如今，夢幻雞雞蛋，一盒十粒裝，大小都有，重量約十兩，售價:每盒150元。
如今夢幻雞生雞肉，一斤:360元 (連毛帶血，活雞秤重計價)。
如今，夢幻雞熟雞肉(冰醉雞) 一隻: 生雞肉價錢外加料理切盤工資:160元。
如今夢幻雞段木香菇雞湯熟食包: 一包480公克正負10公克 : 售價:300元。
如今夢幻雞滴雞精熟食包: 一包65公克正負2公克 : 售價:500元。
目前都是ㄧ般市場價錢的3倍以上，沒有同質性同價錢的競爭者，屬於獨佔市場的差異化產品。
103年7月13日 夢幻雞在台北市信義路四段388號，開設自己直營的夢幻雞信義店。
勉強來說 :
(1)白蘭氏雞精等等同類型產品，每瓶:40公克 售價約30--50元 ，已經超過30幾年歷史，
這類型的產品，台灣大約有將近20個品牌競爭(如統一雞精、華陀雞精等等…。)
據政府統計資料，每一年的產值將近:20億台幣。
(2)田園香滴雞精、娘家滴雞精等等…,鋁箔包裝的滴雞精每包:60cc售價約:120--180元之間，平均約150元，已經有十年歷史。
這類型的產品，大約有將近50--60個品牌競爭(網路檢索滴雞精就可以知道)甚至，上百個品牌。
根據民國104年政府統計資料，此種鋁箔包裝的滴雞精，每一年的產值將近:40億台幣。
政府本想大力推廣，後因雞禽流感嚴重而停滯。
夢幻雞滴雞精的定位是最高端的市場，是最富有的銀髮族市場，
所以，以上兩個統計資料，以及雞禽流感問題，都沒有影響夢幻雞滴雞精的成長。
夢幻雞滴雞精因為是獨占市場，市場定位明確、廣告行銷策略成功、業績持續攀升。
問: 請你用你提出的指標或是統計數字，說明你所處行業在現階段面對之挑戰及發展性 ?
答: 學生以為，一般而言，所有統計專家都會提出很多的指標或是統計數字，來做市場調查，現況分析，預測未來。
學生以為，賈伯斯在尚未推出蘋果一系列產品時，尤其是iphone推出前，
nokia獨佔全球市場65%的手機市場，其他35%由幾大品牌瓜分。
請問，賈伯斯當時對於iphone的未來預測或是現況調查或是市場調查的指標或是統計數字，都是沒有意義的。
聽說，賈伯斯從來不相信市場調查。
學生自創夢幻雞產業，也是完全異於台灣養雞產業的現況。
夢幻雞在推出市場之前，學生就立志於要挑戰台灣養雞產業的現況，同時立志於要改變台灣的養雞現況。
因此，學生經營夢幻雞產業，就會像賈伯斯經營蘋果電腦一樣，沒有可以參考的指標或是統計數字，來說明自己所處的行業。
學生從民國96年11月28日開始有機飼養夢幻雞是從36隻養起，客戶數0人，
到如今105年5月26日 已經過九年。當然有很多的夢幻雞資料庫，
我們夢幻雞的指標或是統計數字，大都很差異化於一般公司。
因為夢幻雞是一個獨佔市場的產品，所以夢幻雞的產品售價都是由我們自己訂價。
比如 :
1.夢幻雞雞蛋，從民國97年初，一顆:8元 一盒十粒裝(大小不一 平均重量約十台兩，約375公克)。
後來調漲成一顆:10元。再後來調漲成一顆:12元。現在已經調漲成一顆:15元
根據，經濟學需求曲線與供給曲線原理，漲價需求會下降。
但是，這個經濟學供需理論現象並沒有發生在夢幻雞雞蛋的調漲價錢過程。
夢幻雞雞蛋價錢提高，需求更高，目前一直處於供不應求的現象。
2.夢幻雞生雞肉，從民國97年初，一斤售價:250元 (連毛帶血活雞秤重計價) 。
推出市場 當時被笑到死。當時，別人一隻土雞都賣不到250元，甚至當時供過於求，一隻土雞一百元都有人開車到處兜售。
一年過後，木柵有機店老闆賣夢幻雞生雞肉生意特別好。夢幻雞生雞肉同時帶動他家的有機蔬菜的銷售，
此舉，就引起 (天OO物)的海草雞肉強力低價競爭。
有機店老闆要求夢幻雞降價，由一斤:250元 降到200元。學生請有機店老闆讓我考慮幾天再回答他。
兩天後，學生回答有機店老闆:
夢幻雞生雞肉，即日起價錢調漲，由原先一斤:250元 調漲到一斤:300元，即日生效。
原因是: 夢幻雞推出上市這一年多以來，學生在努力行銷，一斤:250元的夢幻雞生雞肉時，
坊間原來一斤100元、120元、150元的各地特色土雞，也想提高他們的價錢到160元、 180元、甚至220元。
他們都對客戶宣稱，他們的特色土雞跟夢幻雞差不多，造成客戶會採取: " 周遊列國 "式的到處買又到處比較。
學生毅然決然的將夢幻雞生雞肉調漲到一斤:300元 ，就必須忍心拋棄大約50%的舊客戶，
有機店老闆因為引進低價品牌(天OO物)海草雞肉，使得夢幻雞喪失此間有機店90%的夢幻雞生雞肉市場。
可是，夢幻雞雞肉調漲價錢以後，卻開發出更大的市場，成長好幾倍。
究其原因:
- 是因為價錢到了一斤:300元，跟隨者( copy者、metoo者)，自認他們的品質無法再提高價錢出售，而無法再一次跟進。
- 因為一斤:300元 已經突破天價(售價天花板) ，因此 ，產品本身必須是知名品牌了，產品本身必須值得信賴與支持了，產品本身必須努力創新服務了，產品本身必須更重視細節了，產品本身必須站到台北市信義路四段388號，開設夢幻雞信義店門市了，並且與所有會員客戶聊天，互動了 ! 總之，我們做到了。
再過一年之後，夢幻雞生雞肉現在已經再一次調漲到一斤:360元，調漲價錢之後的夢幻雞生雞肉、生意更好，
更值得會員客戶的信賴與支持。更多會員與客戶吃過之後，都驚艷不已，都紛紛買去送給他們的親朋好友，
為夢幻雞帶來口碑行銷的效果，為夢幻雞帶來更多的客人。這些過程與經濟學的需求供給原理是相反的 !!
同樣的情況，也發生在夢幻雞熟雞肉(冰醉雞)，夢幻雞段木香菇雞湯，夢幻雞滴雞精的身上，調漲價錢之後，銷售成長很多倍。
夢幻雞現階段的挑戰:
1.過去一個不重視農業、農夫、農產品的爛政府，用法令綁死農業、綁死農夫、綁死農產品。
如今爛政府下台，新政府小英總統應該重視台灣農業，至於小英總統會不會重視台灣農業，就是一種變數也是一種夢幻雞的挑戰。
2.台灣需要重新定義農業，需要重新定義農產品的價值。而且這些定義要由生產者來對自己的農產品來定義其價值。
然後再由自己訂價自己的農產品價錢。然後再由自己面對消費者，並且說服消費者，同時爭取消費者的信賴與支持。
3.莫名其妙的台灣農業政策: 台灣優良農地休耕補助政策20年，花了幾千億國家稅金，結果造成幾乎滅農的結果。
4.莫名其妙的法律，綁死農業、綁死農民、將工業食品加工，與農產品食物簡易加工混為一談，一體適用。
5.莫名其妙的GMP國家標章，GMP是良好，製造加工、過程的意思。
GMP是不管被加工物(原料)的良窳，只強調加工過程的設備及過程，然後又委由無良的商人接受國家授權。
其結果呢? 德國的精鍊油品設備太過精良，任何不堪的髒油廢油都可以加工到清清如水，再給人吃。
6.台灣農地破碎化細小化、農地違規使用，造成地價高漲 、農地汙染嚴重，
根本無法提供足夠的農地給農企業發展未來有競爭力的產業。
7.政府農政官員，頭腦僵固，只想坐享其成，專門想割稻尾。
以上七個現象或是原因，都是夢幻雞未來要發展的挑戰。
夢幻雞未來的發展性:
1.夢幻雞產品符合全世界未來銀髮族市場的需求
這些人如果想要再健康快樂美麗的再活20年，夢幻雞絕對是他們需要的最好食物，尤其是夢幻雞滴雞精更是者些人所需要的。
2.夢幻雞市場定位正確，根據台灣市場調查資料(東方線上公司)。
銀髮族仍在職場工作有收入或是已退出職場退休沒收入為縱軸，銀髮族的直系親屬健康良好或是健康不佳為橫軸。
四個象限的市場需求，消費情況，都不相同，夢幻雞產品符合右上角，銀髮族有收入又有健康長輩家庭需求。
3.台灣未來市場，更重視健康。
台灣以前的健康食品產業，曾經風光一時，如今開始大幅衰退，
因為，現在的人都已經知道，健康食品製造過程一點都不健康。騙人的居多。
夢幻雞產品是真正在有機農場裡生產，100%純天然的好食物，對人體健康幫助很大，未來發展性極大。
4.夢幻雞的未來性，因為符合三條鍊: 產業鏈、供應鏈、價值鏈，
同時又符合三個條件: 台灣的原生品種，全世界的人都喜歡，產值超過100億。
5.夢幻雞計畫民國107年，走出台灣，走向全世界市場。
五. 假設你是某企業的CEO或者你真的是
星期一早上九點，你的員工提供你甚麼樣的業務資料，可以讓你看了以後，可以安心地去吃早餐?
答: 假設學生我是企業公司的CEO，星期一早上，我要員工提供那些業務資料，看完之後會安心去吃早餐。
我認為此問題 應該分成
1.公司內部資料2.本行業相關的外部產業鏈，供應鏈的資料，兩部分來回答。
1.公司內部資料:分成: (1)人事出勤資料(2)公司資金流動資料(3)物的流動資料
(1)人事出勤資料 : 公司最重要的資產是人，公司每日應到人數，實際今天現在到班人數，未到班人數及未到班人員的理由，如請假、遲到、曠職等等…。
(2)公司資金流動資料 : 現有資金現金餘額，今天公司應付貨款及其他一切開支總額 今天公司應收入的貨款或是其他收入項目總合。
(3)公司物的流動資料 : 今日進貨供應情況，今日訂單出貨準備情況。
2.公司外部資料:以自己的行業別夢幻雞產業為例:
(1)養雞產業鏈上下游的市場情報資訊 如:
1.台灣各地禽流感情形報導 2.國家規定傳統市場禁宰活禽實施日期3.今天本行業市場交易行情4.養雞產業是否有媒體負面消息報導。
(2)養雞供應鏈的相關資訊 如 :
1.雞隻所食物供應是否順利? 2.雛雞 小雞 中雞 大雞 成雞的供應是否順利? 3.養雞產業大環境的需求與供給是否有改變?
因為現在一般企業都是採取垂直分工的經營模式，而夢幻雞產業卻是採取垂直整合的經營模式，兩者差異極大。
因此夢幻雞的CEO每一天早上九點要知道的業務資料也會與別人有很大差異化而不同於一般企業。
夢幻雞垂直整合型的經營模式 : 養、殺、切、煮、賣，都要兼顧，企業才能夠順利運作。
1.養雞，要知道的業務資料 : 養雞食物是否足夠，製作的材料是否足夠，養雞的人手到齊，雞舍設備是否正常運作，雞舍雞隻是否健康等等…。
2.殺雞，要知道的業務資料 : 殺雞人員是否正常上班工作，抓雞分雞前置作業與人手是否齊備。
3.切雞，(洗雞、包裝) 要知道的業務資料 : 工作人員是否正常上班工作，分切場的設備(冷氣、冷藏、冷凍設備)，是否正常運轉，工具(刀具、鉆版)是否完備。
4.煮雞(熟雞、雞湯、雞精)，要知道的業務資料 : 工作人員是否正常上班，設備是否正常運作，長時間的加工過程其人力配置與標準化作業是否完備。
5.賣雞(夢幻雞信義路店)，要知道的業務資料 : 工作人員是否正常上班，訂單排程與交貨準備是否完成，每日交易結算與統計建檔工作是否完成。是否有突發狀況，如客訴，或是員工部屬沒有辦法解決的情況，資訊都要向上報告。
總之，當一個企業公司的領導人CEO 需要面面俱到，眼觀四面、耳聽八方，
尤其是經營一個垂直整合型的夢幻雞產業，更是應該如此。
六. 根據統計資料顯示，台灣農民的農產品出售。
終端消費者買的價錢之農民所分得比例為20%甚至低於20%(農民所得之價格佔該農產品零售價格之比例)
你認為或是建議有哪些方式可以改善目前之情況?
答: 農業、農民、農產品是一件非常複雜的問題，台灣農業一直以來被定義成為扶持工業發展的附屬項目。因此，農產品價格被嚴重扭曲，還曾經有政府的物價督導會報，反正農產品就是要便宜又漂亮，物美價廉就對了。
台灣農民百分之九十五，都是小農。那是因為1949年的國民黨政府先實施三七五減租後實施耕者有其田政策。將台灣的農田由百分之五的地主手中搶奪後，再分配給百分之九十五的佃農，每人三公頃。 此舉，就是將佃農變成自耕農。因此，台灣百分之九十五的自耕農民都是小農。然後在經過第一代農民老死後，繼承給第二代，土地更小更少，小農更多。如今大都已經傳到第三代，結果更是小小農，人數更多，土地更小。結果造成農業衰小(台語發音) 農村凋敝、農民老化(沒年輕農夫)，
台灣農產品、種類繁多，
植物類大約分成蔬菜類、水果類、稻米、茶葉，特用作物等等…。
動物類大約分成牛羊豬雞等等，家禽類、家畜類。
每一類的農民所得佔該類終端零售業的價錢比值也均不相同。
每一類的耕作模式的粗放與精緻度也不盡相同。
農民採收後的銷售通路與投入的精神，設備、採後後處理管理也不同，分級包裝分級銷售的程度也不同。
其中學生以為最糟糕的事，是銷售端的價錢被限定成拍賣市場行情。
而其行情的高低決定於拍賣員對農產品的外表來打分數，
在這樣的制度之下，當然農產品的生產者的農民當然就會大量倚賴農藥、化肥、除草劑。
農民會期待大量省時省工，外觀完美、體型碩大，符合拍賣市場的外觀品質要求。
此舉將會完全不管對農民自己的健康影響(農民很多是使用農藥導致的疾病死亡)。
此舉也將會不管消費者吃了以後的健康影響(南部農民都說，台北人愛水的(台語)，農藥再多也吃不死人。)
其結果，全台灣健保支出每一年四千--五千億天文數字，
台灣人很大多數人被文明病所苦 。 人人都是食安的受害者)。
台灣國內生產的農產品供應鏈，非常漫長 :
( 土地、翻耕、底肥基肥、作畦)--(種苗、肥料、農藥、化肥、除草劑)--農民生產(定植、照顧、防蟲、防草、澆水灌溉、施肥)植物生長期間。植物進入採收期(雇工、採收、田間運輸、集貨出貨、採收後處理、清洗降溫、冷藏、分級、包裝、冷藏儲藏 )運輸至拍賣市場或是進入通路商 零售店 - - 消費者 (現吃、冰藏)
農產品的供應鏈的每一階段都必須付出心力付出成本，也必須有利潤。
如果最終消費者的價錢被限制(政府物價督導會報)，則最弱勢的生產農民，一定會被壓死價錢 。 甚至，經常血本無歸，供過於求。
就算是供不應求的時期(颱風過後、天然災害、水災、旱災等…。 )也會因為供應鏈過程過長，就會發生生產農民沒有得到應得的生產好處。
這是目前的問題，大家都看得到，尤其是官員學者都知道。
可是，只因為官員與學者都沒有實際經營農業的經驗，
沒有實際去自己生產、產出、運輸、品牌行銷，銷售自家農產品再用獲得的錢養自己養家維生。
最後造成台灣農產品市場是一個: 劣幣驅逐良幣的市場，是一個 COST DOWN的市場 而無法變成一個 VALUE UP的良性循環市場。
台灣政府農政單位行銷農產品，最喜歡關起門來自嗨自爽(自己人自己玩，與消費者沒有關係)。
還有就是採用放煙火式行銷，一時熱鬧然之後 下面呢? 就沒有了。
然而，農產品是一種吃的文化行為，是一種源遠流長的不間斷的共同的養活人的文化行為。
農產品的行銷要成功最重要的就是消費者的回頭再次多次的消費，簡單說也就是消費者信賴與支持。
以愚人農場為例:
民國93年8月愚人農場取得慈心基金會的有機轉型期的有機蔬菜水果的有機驗證，然後就開始大量生產有機玉米、有機小黃瓜、有機高麗菜等等…。因為愚人農場位於新北市深坑區，因為北部天氣、風土、地理位置的關係，有機蔬菜生長特別慢、也因為如此愚人農場生產的有機作物風味、口感、品質特別的好。當時，愚人農場所生產的有機蔬菜幾乎都全部交給里仁商店通路商銷售，因為品質太好根本沒有上架被消費者認識的機會，每一次交貨到里仁商店內湖集貨場時，光是里仁商店的理貨阿姨們就口碑行銷分完了。
更重要的問題是，里仁商店訂定統一的收購有機蔬菜的價錢。
比如說:有機高麗菜每一年10月31日以前是多少價錢，11月1日以後是多少價錢? 有機小黃瓜一公斤收購多少價錢?完全不問生產者是誰? 不問產地差別? 不問品質差別。
更糟糕的是，主婦聯盟的收購條件幾乎與里仁商店完全相同。 好像聯合壟斷一般，
愚人農場交貨有機蔬菜給里仁商店通路的兩年後，就向里仁商店提出農民自己訂價自己產品的建議，愚人農場建議里仁商店，將愚人農場的有機小黃瓜一斤零售訂價:150元，面對消費者。 然後，愚人農場交貨給里仁商店價錢是一斤:100元。如果愚人農場的有機蔬菜，賣不出去的部分，完全不收錢且接受退貨。里仁商店不同意!!
於是愚人農場開始轉型，將自家有機蔬菜水果全部在農場裡平行移動拿去有機飼養夢幻雞。
接著創立夢幻雞品牌，自己為夢幻雞訂價，自己銷售夢幻雞。
從民國96年至今民國105年 ，已經前後十年了!夢幻雞存活下來了!!
愚人農場存活下來了!! (很多當年民國93年的有機農場夥伴們都已經退場，黯然結束經營!)
別人我不知道 但是以夢幻雞為例
1.產品差異化、品質極致化、服務客製化。
2.利用專利、商標、著作權及營業秘密保護創造唯一化品牌。
3.垂直整合型的產業發展(農場、工廠、商場、劇場、道場)。
4.創新營運模式: 會員制、預約制、消費者儲值消費購買夢幻雞產品。
以上，都是夢幻雞走自己的路，並且走出自己的路的實際方法，僅供參考。
七. 你目前規劃論文研究方向為何?
你預計用什麼數量方法來做分析?
問: 你目前規劃論文研究方向為何?
答: 學生目前規劃論文的題目暫定為:台灣農產品差異化行銷與實踐的方法研究，以夢幻雞為例:
夢幻雞的差異化行銷不是憑空造出來的，而是學生歷經練基本功階段(民國80年- -90年)
再帶著一身農業本事投入有機農業(民國91年- - 93年)取得有機蔬菜水果的有機驗證階段。
有機蔬菜水果努力生產銷售沒有自己品牌階段(93年- - 95年)。
有機生產型農場轉型成有機綜合農牧生產的有機農場階段(95年- -97年)。
夢幻雞發展寫部落格推銷自己招待網路朋友的階段(97年- - 99年)。
夢幻雞申請商標註冊階段，但是夢幻雞商標差一點被國家單位搶走的階段(99年- - 100年)
為了夢幻雞商標的申請，學生去政大讀AMMOT、學習智慧財產、技術移轉，投資評估的階段(100年- -101年)。
為了夢幻雞行銷廣告自建通路而去台大讀農企業菁英班第五屆的階段(103年 - -104年)。
為了夢幻雞準備在107年開始跨出台灣行銷全世界，而去讀台大農經碩士在職專班 (104年 - - 求學進行中)。
夢幻雞用差異化行銷經營已經九年多了!
從第一批有機飼養夢幻雞36隻開始，從客戶數為零開始，九年過去了，已經累積無數客戶會員資料，以及交易明細資料。
學生認為: 可以從這些交易明細資料數據中，用統計學的方法，檢定出一些虛無假設以及對立假設，
也可以用複回歸分析模型跑出一些研究的結果。
可以假設一些變數 X1 X2- - -Xn 比如:
- X1: 已經加入會員的人，從第一位至今將近一千位，第一位是何時加入的時間軸開始。爾後，每一位新加入的會員的時間及時間間隔如何? 逐一標記 。
- X2: 隨著第二個會員加入之後，開始形成會員母數群體開始。隨著會員母數群體愈來愈大，比如達10位，達一百位，達兩百位等等…，不同母群群體的消費情形，可以記錄其間的變化。
- X3: 會員母數群體、愈來愈大，對於形成口碑行銷的效果，會員介紹親朋好友，蒞
臨夢幻雞信義店或是願意直接新加入會員的影響力?
- X4:已經加入會員的人，當他們消費完儲值之後，有人選擇最後一次補差額消費，有的選擇再續會員一萬，也有續兩萬、三萬、四萬、五萬，甚至六萬、十萬都有。也有人補差額消費後，先去周遊列國到處去買其他品牌的特色雞肉產品之後，再來加入續會員。以上種種情形，可以確認回客數情形以及客戶會員忠誠度情形。
- X5:103年7月13日之前，只在深坑農場招待會員收會員的情形，以及103年7月13日夢幻雞信義店開幕後招待會員收新會員雙軌制情形，可以當作夢幻雞差異化行銷農場直銷與自建夢幻雞信義店通路行銷的效果，假設以Y當成想要得知的結果，假設以X1 X2 X3 X4 X5 - - Xn為假設變數，用複回歸方法跑程式，求出方程式。
留言列表
