轉貼: 愚人老祖與夢幻雞的對話（食物與食品 ）作者:夢幻雞信義店副店長
愚人老祖與夢幻雞的對話 第一篇（食物與食品 上篇）
夢幻雞農業小知識
今天夢幻雞要告訴你，每天你吃的東西是食物還是食品呢？
以下為愚人老祖與某隻充滿使命情懷的夢幻雞的對話。
充滿使命情懷的夢幻雞：
愚人老祖，為什麼我一定要養到兩百四十天，才能滴製成滴雞精，離開有機農場呢？我聽別人家的雞，一個月，最多也才三個月，就可以去完成我們雞肉應有的宿命。
愚人老祖：
小雞啊，切勿超之過急啊，等到時機成熟，才是你真正美味的時候啊，強摘的果子是不甜的。
充滿使命情懷的夢幻雞：
這想法太落伍了，我看其他的滴雞精也是很好喝，還加中藥，甚至豬腩骨什麼的，甚至很營養，也只需花短短的時間就有了啊。而且還比較便宜..這樣等，要等到什麼時候，那些人早都不需要我們了。
愚人老祖：咳...年輕人，你確定他們還是吃食物嗎？真正好，又營養的食物不是這樣的，食物應天然培育，吸取足夠天地精華，拿時間換來的。難道這就是你想要的價值嗎？
充滿使命情懷的夢幻雞：
什麼意思？我不懂。
愚人老祖：
現代科技工業發達，連食物都成為了所謂的工業食品。就是你在一般市場，通路，大賣場看到的，買的，多數都是食品而不是食物啊。
簡言之，食品≠食物。
充滿使命情懷的夢幻雞：
老祖，我困惑了。
愚人老祖：笑了幾聲便說，現在的科技發達，連強摘的果子都可以變甜，你知道為什麼嗎？因為加工。
你看到市面上多數的食品，標著許多營養成分和一些你沒聽過的專業用語的添加物，那些是矇蔽人的味覺，與好保存的原因啊。
簡易來說，在食材上添加不是食材原有的東西，就是食品了。
充滿使命情懷的夢幻雞：
為什麼要將食物變成加工食品呢？
為什麼我們需要食品添加物？
愚人老祖：
因為這樣你才能保存防腐啊。因為這樣你才會覺得更香更好吃啊。因為這樣可以減少人工，降低更多成本啊，又快速，又方便。甚至，可以添加其他這食物原本沒有的營養啊，就好像你不用喝牛奶，也可以在糖果上面吃到高鈣。但是這些，都不是天然的啊！
充滿使命情懷的夢幻雞：
而這些都衝斥著太多化學，人工添加，帶來太多身體的負擔，以及身體不需要的壞東西及副作用。
愚人老祖：你明白啦，這就是你的價值啊。
你是農產品，是真真正正，實實在在有機農場長大的，吃著有機農場的蔬果。而不是工廠化或是一般養雞舍工業化經營的工業食品啊。
你不需要其他的添加物，絲毫都不需要，你連水都不用，你是這樣的百分百純天然，真正的好食物啊。
你是要帶給人真正的健康，還是要負擔呢？難道要貪圖眼前的方便壞了你真正的使命嗎？
充滿使命情懷的夢幻雞：
老祖，我懂了。天然的食物，是不能用工業或科技帶入的，為了人們真正的健康，人們不再受病痛之苦，我要返璞歸真，真正浸淫於有機農場的天地精華之中，從時間中磨出完美啊。
從此以後，充滿使命情懷的夢幻雞，更努力地吃著有機蔬果，
不對化學藥物有興趣，不吃任何抗生素，
快樂的在有機農場運動及健身，保持好體態增進免疫力，
並充滿耐心的等待兩百四十天的到來。
（維基百科食品定義）
食品加工將天然的食物加工成有更高商業價值的食品，這個過程並不直接生產食物，屬於工業的範疇。
食品加工的例子，如將馬鈴薯加工成馬鈴薯片，
或將麵粉加工成方便麵等等。
在食材上添加其他不是食材原有的東西，就變成食品囉。
為什麼要將食物變成加工食品呢？
為什麼我們需要食品添加物？
不同的目的而添加，大概可分為：
1 保存食物：可以防腐、殺菌。
2 增加感官：色、香、味、口感。
3 加工需要：可以快速、方便、減少人工、降低成本。
4 營養需求：買奶粉看到高鈣，為了營養而添加進去。
（資料來源：http://teacher.acc.scu.edu.tw/twin/950315/950315-1201.pdf）
所以夢幻雞的產品，都不需要標明任何營養標示，或內容物，因為夢幻雞不是一般加工食品噢，而是純天然的呈現真正的營養價值，所有人都能安心吃噢。
愚人老祖與夢幻雞的對話 第二篇（食物與食品 下篇）
今天充滿使命情懷的夢幻雞起了一大早，聽到其他夢幻雞正議論紛紛近來看到的滴雞精新聞。充滿使命情懷的雞，聽聞後，匆匆忙忙地跑向愚人老祖告知這消息。
充滿使命情懷的夢幻雞：
愚人老祖，您說對了！最近有則新聞在勸阻人們不宜常常喝滴雞精，因為市面上的雞精類屬於加工食品，裡頭含有的成分，包括中藥材或是其他添加物，易造成腸胃負擔，小朋友和病人都不適合天天喝呢。完全和我們不同
愚人老祖：
你說，本應該是這麼好的一樣保養聖品，可惜了！
真正需要的人，反而不能喝。
你可真正明白，你所肩負的百分之百純的夢幻雞滴雞精，與一般加工食品的差別啊。
充滿使命情懷的雞：
恩，明白。
唯有成為真正的天然農產品，不淪為加工食品，有別於他牌的滴雞精，我們夢幻雞子弟們，才能給每個人真正的營養與健康，而沒有其他後顧之憂。
聽到這，愚人老祖便往寬闊的有機農場揚長而去，身影沒入在生意盎然的青草綠地裡，只留下他幾聲渾圓有力的笑聲，與其他夢幻雞高昂的嗓子，譜出遼闊的大自然樂章。哇 哈 哈 哈～～～
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所以夢幻雞產品，都不需要標明任何營養標示，或內容物，因為夢幻雞不是一般加工食品喔，而是純天然的呈現真正的營養價值，所有人都可以安心吃噢！
只有夢幻雞做的到，百分百純天然的安心。
以下附上新聞來源
https://tw.news.yahoo.com/刺激胃酸分泌-喝雞精恐傷胃-040000020.html
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