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Hero of the Environment 2009 2009時代雜誌最具影響力人物
Thomas Harttung is the chairman of ICROFS - The International Centre for Research in Organic Food Systems – a transdisciplinary and transinstitutional initiative -which identifies and coordinates organic research agendas worldwide - based on the 10 successful years of DARCOF. He is an organic farmer since 1995 - and the co-founder and chairman of AARSTIDERNE.COM- an organic food company which grows and delivers organic vegetables, fruit, meat and a range of dry goods to the doorstep of more than 50.000 households across Denmark, Sweden and Northern Germany. Thomas Harttung is also the founder of Green Carbon and Black Carbon, which address the complex interface between environmental sustainability, food security and climate change. In 2009 Thomas Harttung was acknowledged as a “hero of the environment” by TIME Magazine.
Chairman Thomas Harttung, ICROFS
演講時間 : 2011年10月5日周三 10:00
地點：台大園藝系(4號館)1F-106教室
主講人
主辦 :台灣大學園藝系 陳右人教授
報名 :林小姐 aru@eco-garden.com.tw 0963-217-607
Urban and Peri-urban Food Systems
世界最大的社群支持農場公司 World Largest CSA Operation
現在的食品運送距離比30年前高出50％。這種趨勢已經改變了全球農產品的面貌，並深刻地改變了食物供應鏈中的角色。全球化對食品供應鏈的衝擊為：
1.環境影響 2經濟影響 3.社會影響。
位於丹麥的Aarstiderne公司是1999年由Thomas Harttung先生與兩位共同創始人建立的電子商務。該公司現在擁有130名員工，每週配送有機蔬果籃到4萬個丹麥訂戶與5千個瑞典訂戶的家門口。
每週提供CSA會員超過3萬箱的食物
CSA對有機食品供應系統的優勢與侷限
•想了解『CSA』做為一個食品供應鏈是如何運作的?
•以及CSA對丹麥的有機領域可能會有什麼影響?
•從環境與社會角度來看，它有什麼不同、有什麼創新、它是如何成功的？
2011年10月5日周三10:00 台大園藝系1F-106教室
線上報名：
http://www.beclass.com/default.php?name=ShowList&op=regist&rgstid=142de504e829821a5e96
2011年10月5日周三10:00 台大園藝系1F-106教室
報名 :林小姐 aru@eco-garden.com.tw 0963-217-607
傳真：(02)2253-7550
2011年10月5日周三10:00 台大園藝系1F-106教室
報名 :林小姐 aru@eco-garden.com.tw /0963-217-607
傳真：(02)2253-7550
Thomas Harttung is the chairman of ICROFS - The International Centre for Research in Organic Food Systems – a transdisciplinary and transinstitutional initiative -which identifies and coordinates organic research agendas worldwide - based on the 10 successful years of DARCOF. He is an organic farmer since 1995 - and the co-founder and chairman of AARSTIDERNE.COM- an organic food company which grows and delivers organic vegetables, fruit, meat and a range of dry goods to the doorstep of more than 50.000 households across Denmark, Sweden and Northern Germany. Thomas Harttung is also the founder of Green Carbon and Black Carbon, which address the complex interface between environmental sustainability, food security and climate change. In 2009 Thomas Harttung was acknowledged as a “hero of the environment” by TIME Magazine.
Chairman Thomas Harttung, ICROFS
演講時間 : 2011年10月5日周三 10:00
地點：台大園藝系(4號館)1F-106教室
主講人
主辦 :台灣大學園藝系 陳右人教授
報名 :林小姐 aru@eco-garden.com.tw 0963-217-607
Urban and Peri-urban Food Systems
世界最大的社群支持農場公司 World Largest CSA Operation
現在的食品運送距離比30年前高出50％。這種趨勢已經改變了全球農產品的面貌，並深刻地改變了食物供應鏈中的角色。全球化對食品供應鏈的衝擊為：
1.環境影響 2經濟影響 3.社會影響。
位於丹麥的Aarstiderne公司是1999年由Thomas Harttung先生與兩位共同創始人建立的電子商務。該公司現在擁有130名員工，每週配送有機蔬果籃到4萬個丹麥訂戶與5千個瑞典訂戶的家門口。
每週提供CSA會員超過3萬箱的食物
CSA對有機食品供應系統的優勢與侷限
•想了解『CSA』做為一個食品供應鏈是如何運作的?
•以及CSA對丹麥的有機領域可能會有什麼影響?
•從環境與社會角度來看，它有什麼不同、有什麼創新、它是如何成功的？
2011年10月5日周三10:00 台大園藝系1F-106教室
線上報名：
http://www.beclass.com/default.php?name=ShowList&op=regist&rgstid=142de504e829821a5e96
2011年10月5日周三10:00 台大園藝系1F-106教室
報名 :林小姐 aru@eco-garden.com.tw 0963-217-607
傳真：(02)2253-7550
2011年10月5日周三10:00 台大園藝系1F-106教室
報名 :林小姐 aru@eco-garden.com.tw /0963-217-607
傳真：(02)2253-7550
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