愚人轉貼 網路資訊: 做什麼公益？！關心瘦肉精對人體的影響
瘦肉精對人體有什麼危害？
萊克多巴胺本來是研發作為氣喘用藥，但因效果不佳，又意外發現被畜養動物有「瘦肉」作用，可以消耗掉脂肪，讓肌肉纖維膨脹變大，若是在牛、豬屠宰四週前，連續加入飼料中，可以讓肥肉減少、瘦肉增加。由於瘦肉精是化學合成的非自然產品，既不能增加保存期限、抑制細菌滋生，也沒有治療疾病功能，只是為了讓肉品賣相更佳，再加上沒有正式、足量的人類風險評估研究，未來是否會造成人體負擔，依舊是未知數，所以共有一百六十多國禁止使用，遠遠多過開放的二十多國（多屬於畜牧出口大國），臺灣、中國和歐盟也全面禁止使用。長庚醫院林杰樑醫師大力衛護國人健康的說法：「可能引發心悸、促進心血管疾病等副作用，對於有心臟心血管疾病的民眾，根本不用攝取到中毒的程度，只要正常的心跳七十至九十下，一下加快到超過百下，就可能致病甚或致命。」
為什麼要關心進口肉品殘留瘦肉精問題情形？
根據農委會統計：臺灣肉牛養殖戶約817戶，年產量為6,343公噸佔總消費7％，豬隻養殖戶超過10,000戶，年產量為845,464公噸佔總消費90％，一但瘦肉精解禁，會有更多的肉品得以進口，不但會波及畜牧業者影響國產肉品自給率，更會令全國消費者陷入食品危機恐慌。目前日本仍禁止養豬產業使用瘦肉精，眾多歐盟國家也禁止使用，瘦肉精更曾在大陸引發死亡案例。
關心肉品安全幫助了誰？
試想較便宜、質差的冷凍肉品進口後會流向何方？習慣購買溫體或冷藏肉品的消費者定是不會選購的，所以它會流向加工廠、餐廳、公司團膳、更可能成為學生的校園午餐！就算政府要求販賣時要標示清楚是否含瘦肉精，但對於上述供膳團體與加工廠卻是無法可管，讓消費者在不知不覺中就將帶有危險因子的肉品吃下肚，將來發生健康問題政府能負責嗎？
改善肉品安全，需要什麼資源 ？
主婦聯盟環境保護基金會基於保護國人健康為前提，反對瘦肉精解禁。並質疑政府從2年多前進口狂牛症高風險部位到今年預開放含瘦肉精美牛，已經讓國人成為次等國民，專門接收別國拒收的危險牛肉。而且未開放使用就常驗出不合格品，讓國人如何再相信政府。
農為邦本，本固邦寧。希望農委會及政府相關單位對於瘦肉精是否開放問題通盤考良，務必以照顧消費者健康及兼顧產業發展為優先，讓消費者與產業都能接受。
綠食育捐款請上Yahoo!奇摩公益平台支持｢主婦聯盟綠食育 讓孩子健康長大 ｣專案
如何參與改善這環境？
了解瘦肉精的真相後，最好避免選購進口肉品，減少將瘦肉精吃下肚的機會，最好購買臺灣當地生產的肉品，除了可以避免藥物殘留危害外，還可以減少進口肉品長途運輸的碳排放，對環境保護也有正面效果。
在日本、韓國的消費者，對於自己本土地方所生產的農產品有很強烈的愛用習性，消費者能了解本土農產品的新鮮度及安全性。為了自己的健康與減少食物里程，及支持本土農業，我們應該多選擇本土生產的安全蔬果及肉品，新鮮又健康。
主婦聯盟期待大家可以從支持本土農業做起，唯有如此才能讓台灣遠離進口農產品瘦肉精、農藥危害，也希望大眾可以加入推動綠食育的行列，參加相關講座，增進食品安全相關資訊；或一起與環保團體監督政府政策，參與相關活動，並提供一己之力（像是擔任志工，協助翻譯、撰文、文宣設計、傳播訊息…等）。為了讓孩子平安長大，懇請您透過捐款贊助環保團體，支持主婦聯盟監督與推動綠食育的行動與計畫工作。
主婦聯盟環境保護基金會一直以來也用文字、用行動，在官網、會刊及電子報記錄食物安全議題，只為喚起更多關懷，凝聚更多力量，一起守護這塊土地。為了自己和下一代，永續的未來家園，主婦聯盟誠摯的邀請您加入我們的行列，共同保護台灣的淨土。
在台灣還有什麼單位或組織也在關注 ？
在台灣，目前關心肉品與蔬果安全議題的單位其實非常多，除了主婦聯盟環境保護基金會，其他在推動食品相關行動的環保團體，還有像台灣環境保護聯盟、台灣綠色公民行動聯盟、台灣綠黨、消基者文教基金會、台灣主婦聯盟生活消費合作社、看守台灣協會、社區大學全國促進會、關懷生命協會、台灣動物社會研究會、台灣營養學會…等。
（這是Yahoo！公益頻道的「做什麼公益？！」系列文章，本次「瘦肉精」議題由台灣主婦聯盟環境保護基金會提供，若你的親朋好友關心這方面議題，歡迎社會大眾一同上官網瞭解更多詳盡資訊。）
如果你曾經參與過台灣食品安全相關公益服務或活動，抑或是你有什麼樣的心得，或是你本身就長期關注這議題，現階段遇到什麼樣的問題，需要什麼樣的幫助，都歡迎你在該網站留言、分享～也可在此按下「推」的按鈕，或是分享至「Facebook」或「噗浪」等群族，讓更多人了解食品安全相關議題，順手做公益！
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