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籠飼蛋雞 悖離有機潮流
2012-02-27 01:26
歐盟已禁止以格子籠養蛋雞，
而台灣的蛋雞九九％都以集約籠飼方式，造成雞隻不健康，必須投藥控制，
動保團體日昨要求國內四大超商及知名速食連鎖餐飲業者，
採購蛋品不要採購格子籠蛋雞的蛋。
農委會對動保團體的訴求表示，
目前室內平飼或放牧雞的蛋價是一般雞蛋（格子籠飼養）的三倍，
如果廢除格子籠養雞恐衝擊產業。
農政單位對於目前蛋雞集約籠飼的思維，似乎還是著重在產業和市場的面向，
並沒有從尊重生命角度和維護民眾健康為考量。
對於改善現行蛋雞集約籠飼的方式，或許不必先設限於市場的接受度如何，
不妨從目前推行有機農業的概念出發，
它是一種較不汙染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。
新北市政府日前宣布，國中小營養午餐明年每周最少供應一餐有機蔬果，
民國一○三年希望達到餐餐有機蔬果的目標。
建議各農政部門可以參考此作法，鼓勵學校營養午餐使用的雞蛋，
採用室內平飼或放牧的雞蛋，藉由這樣的方式打開「有機蛋」的市場與通路。
愚人後記:
愚人農場就是在自家有機農場的有機環境裡 用有機食物 用有機方法 有機飼養夢幻雞
愚人農場的夢幻雞 雞蛋與雞肉 品質值得廣大消費者的信賴 當然 也值得您的信賴
詳細情形 請參閱: 愚人農場部落格 : 有機農場的養雞計畫與準備 的文章分類
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