〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕政府計畫開放瘦肉精美牛進口，

不過，專家提醒，政府應讀讀三十多年前發生在美國的己烯雌酚（ＤＥＳ）慘痛教訓。

ＤＥＳ與萊克多巴胺一樣是生長激素，都是先用於人，然後核准用於動物飼料添加物，

且同樣由禮來藥廠（Eli Lilly and Company）出品，

當時也以為是安全的，後來卻發現會致癌，至今美國政府仍在追蹤ＤＥＳ的受害者。

ＤＥＳ是一種人工合成女性荷爾蒙，

台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗指出，

美國ＦＤＡ在一九三八年核准ＤＥＳ用做懷孕婦女預防流產、陰道發炎等藥物，

直到一九七一年已有六百萬名美國婦女使用，

但卻陸續發現第二代出生的小女孩有陰道癌、子宮頸癌與乳癌等，小男孩有睪丸癌、尿道下裂，

連第三代都有影響，ＦＤＡ在一九七五年禁用於人。

ＤＥＳ對人的損害 35年後才發現

賴秀穗說，因為ＤＥＳ也發現，使用在牛等動物身上可以促進生長、節省飼料，

於是一九五四年美國核准畜牧業拿來當飼料添加物，

結果發現人吃了殘留在肉裡面的ＤＥＳ，出生第二代也會有影響，一九七九年才禁止畜牧業使用。

長期關注美牛議題的醫師沈政男表示，

美國疾病管制局（ＣＤＣ）至今仍在追蹤ＤＥＳ受害者，

ＣＤＣ曾追蹤三千多位受害婦女生下的女孩，發現陰道癌發生率高四十倍。

這類飼料添加物的長期副作用，有可能數十年後才被發現，ＤＥＳ就是最好的前車之鑑！

賴秀穗說，ＤＥＳ對人造成的損害，經過三十五年才發現，

而萊克多巴胺到現在人體實驗不足，如果貿然開放，長期對人體的影響很難評估。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，減肥藥物諾美婷，過去也以為沒問題，

後來發現有心臟病風險，馬上統統下架，「合法也變違法」，

因此任何藥物除事前風險評估外，事後也應要做長期大規模追蹤。

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DES 我規定不得檢出

己烯雌酚（Diethylstilbestrol，DES）是人工合成女性荷爾蒙，與雌激素作用相似，

1938年美國FDA核准用來治療婦女陰道發炎、陰道萎縮以及更年期停經後使用等。

DES也在1954年被核准用在牛等動物的飼料添加物上，做為促進生長，節省飼料成本。

不過，卻發現其造成使用婦女第二代罹癌，甚至第三代也有月經不順等情況，

於是FDA在1975年與1979年分別公告禁用在人與動物上。

我國衛生署2005年也規定DES殘留標準為不得檢出。

（記者鍾麗華整理）

愚人後記:

美國 大農主義 追求效率 不擇手段 違反自然 後患無窮 !!

回歸自然 選擇台灣本土品種 用古早時候 老阿媽時代的自然方式 用現代化的管理方法

吃台灣本土自己生產的有機食物 善待雞隻等等動物

符合 最少的碳足跡 最少的水足跡 最少的環境足跡

給消費者最自然 最健康的食物 無化學添加劑的食物 保障國民的健康 !!

愚人農場的夢幻雞 就是這樣的好食品 !!